不建議孕婦食用。
小龍蝦的蝦黃其實是蝦的肝等各種內臟，還有性腺等。它在活着的時候，流水和食物都經過和停留在蝦頭部位，因此，這個部位的重金屬含量較高，也比較容易受到污染，甚至，含有寄生蟲的機率也比較大，所以孕婦最好不要吃蝦黃，以免影響自身及胎兒健康。
小龍蝦的個頭雖然比較小，但是各個器官都俱全，其大多數器官都聚集在頭部，如：腦、心臟、肝、胰、性腺、消化腺等，而蝦黃的位置在蝦頭的中後部，位於蝦胃的後面，顏色呈黃色或橘紅色。
一般不建議大家吃蝦黃，因爲小龍蝦的蝦黃非常小，而且與蝦胃、蝦腦等其他器官聯繫比較緊密，這些器官中又含有較多的致病菌、重金屬及排泄物等，很多人無法將蝦黃與之辨別，容易將這些器官一起吃進去，從而對健康不利，所以最好是不要亂吃蝦黃。
1、蝦頭。小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用。更不能生吃，嚴重的會導致肺吸蟲病。
2、蝦線。小龍蝦的腸道等消化系統，往往容易聚集重金屬，烹飪前應把蝦線拉出來。
3、蝦黃。在搞不清楚蝦子乾淨與否的情況下，蝦黃要少吃，最好不吃。蝦黃是龍蝦的性腺，與肝臟挨一起，也容易受到污染。
