艾葉中含有豐富的微量元素，比如說磷、鈣、鐵，以及多種維生素。雞蛋中也含有大量的蛋白質、核黃素、卵磷脂等，這些物質都能有效促進人體的新陳代謝，還有補氣血功效，可幫助緩解孕期身體虛弱。
艾葉有溫經止血、安胎的作用，女性在懷孕以後，如果出現胎動不安或先兆流產等現象時，可在醫生的指導下吃一些艾葉煮雞蛋，它能促進胎兒發育，也能讓胎動不安的症狀很快減輕。
性溫味甘的艾葉有驅寒暖宮的作用，孕期準媽媽受寒時，用艾葉煮雞蛋吃可溫經脈、逐寒溼、止冷痛。
艾葉具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;鎮靜及抗過敏作用;護肝利膽作用等。艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。
