腐乳通常除了作爲美味可口的佐餐小菜外，在烹飪中還可以作爲調味料，做出多種美味可口的佳餚。那麼懷孕期間，孕婦能吃腐乳嗎？一起來看看吧。
腐乳富含蛋白質、鈣質、鐵、鋅等營養元素以及人體不能合成的8種必需氨基酸、不飽和脂肪酸，極易被人體吸收。腐乳不但營養價值高，常吃還可以對高血壓、動脈硬化、風溼病等有預防功效。孕婦要儘量少吃腐乳。
腐乳對孕婦的不利影響
1)醃製食物不利胎兒的健康
腐乳是用長滿毛黴的豆腐塊做成的，豆腐塊發酵後，容易被微生物污染。腐乳是醃製食物，不利胎兒的健康成長與發育,建議孕婦應該儘量吃新鮮的蔬菜，水果等等，而不是吃醃製食物。
2)腐乳含鹽多不利孕婦健康
科學證明正常的孕婦每天的攝鹽量以7-10克之間爲最佳。如果孕婦多吃含鹽分高的食物，就會加重水腫且升高血壓，甚至引起心力衰竭等疾病。腐乳是用大量的鹽製成的食品，所以建議孕婦不吃或者少吃腐乳。
產婦能吃豆腐乳嗎?
最好不吃。
產婦應慎吃豆腐乳，豆腐乳作爲一種發酵食品，鹽分含量高，多吃容易導致食鹽攝入過量，對產婦的恢復不利。產婦在產後還存在一定程度的水鈉瀦留，如果攝入鹽多，過多地攝入了鈉離子，會加重腎臟負擔，增加水腫。因此，產婦不要吃味道過鹹的食物。
以上就是關於孕婦可以吃腐乳嗎，懷孕期間吃豆腐乳有什麼影響的介紹。由於腐乳裏面含有防腐劑和亞硝酸鹽，這些對胎兒的生長有一定影響，所以孕媽媽還是少吃爲妙。
