冬天的感冒大都由風寒引起，風寒感冒表現爲發熱、畏寒、無汗等症狀。對老年人來說，平時不注意預防或得了感冒不及時治療，都會降低身體抵抗力，加重其他疾病。
冬季感冒時可多食熱粥，有助於發汗、散熱、祛風寒。同時，感冒後人的胃口差，腸胃消化系統不好，而喝粥則能促進吸收。冬日煮粥以大米最好，此外，還可加入一些食療作用的特殊食材。
生薑蘇葉粥：生薑是對付發燒、打噴嚏、咳痰等症狀的最好“武器”，有祛痰、祛寒、補氣、除痘、平喘的作用;蘇葉也有發散風寒的作用。蘇葉10克、生薑3片，將白粥熬好後放入，再開鍋就可使用。
生薑大棗粥：將米放入鍋中簡單幹炒一下，再放入水，攪拌後，放入大棗和生薑片，文火慢煮，直到粥熟，放入少許鹽即可。以上兩種粥溫熱效果很強，眼睛嚴重充血和痔瘡的人不宜食用。
生薑大棗粥
杏仁粥：杏仁(去皮)20個左右，大米50克。粥快熟時加入杏仁繼續至熟，然後加少許白糖或食鹽，可止咳定喘、祛痰潤燥。
防風粥：防風15克，蔥白兩根、生薑3片，大米50克。粥快熟時加入防風、蔥白和生薑，可適量加鹽。可清熱祛風、散寒止痛，適用於風寒感冒引起的畏寒發熱、骨節痠痛、鼻塞聲重、腸鳴泄瀉等病狀。
喝粥要注意溫度，不能過燙，以免傷害粘膜;也不能過涼，以免影響食療效果。
