食材：1/3杯米醋，3湯匙楓糖漿或糖，1湯匙醬油，1茶匙猶太鹽，2瓣大蒜，切碎，2湯匙切碎的青蔥(可選)，1至2只泰國辣椒，切片1箇中等青木瓜，1大胡蘿蔔，去皮，1至2個波斯黃瓜，1/3杯鬆散的薄荷葉，切碎，4湯匙烤葵花籽
步驟：
1、準備輔料：將所有配料混合在一個小碗裏，放在一邊。
2、準備木瓜：切片青木瓜的末端。 使用蔬菜削皮器剝去外皮。
3、放進沙拉里：在一個大碗裏，混合青木瓜，胡蘿蔔，黃瓜，薄荷和葵花籽。 倒入正在醃製的敷料，然後用敷料塗抹蔬菜。 就可以吃了。
食材：1斤雞肉，12顆紅棗，10個栗子，鹽少許。
步驟：
1、用水將雞肉沖洗乾淨，向鍋中倒入少許水燒開，將雞肉燙一下，再撈出沖洗。
2、把栗子的外皮剝去，將其與紅棗一併放入水中沖洗。
3、將三者一併放入砂鍋中，倒入適量水，開大火燉煮。
4、燒開後變爲小火，2個鐘頭後取出，調入少許鹽即可。
食材：生薑，紅棗，蜜棗，鮮桂圓，桂花蜜。
步驟：
1、將桂圓殼剝去，取出果肉待用，再把紅棗和生薑沖洗乾淨，用刀將生薑切片。
2、向鍋中倒水，將紅棗、薑片、蜜棗一一放入，開大火燉煮。
3、湯水煮開後，變爲小火，20分鐘後，撒進桂圓。
4、10分鐘後，放入桂花蜜，待到湯水煮開後即可關火，盛出食用。
食材：雞蛋，麪粉，水果，白糖，牛奶，黑芝麻。
步驟：
1、將雞蛋打入碗裏，倒進牛奶，撒入白糖。
2、將麪粉也小心地倒入碗裏，並不斷攪拌，直到麪糊變稀，沒有顆粒。
3、用刀將蘋果切成薄片，並將其擱進水裏泡一會。
4、加入平底鍋，將麪糊輕輕地倒進，並慢慢轉動平底鍋，形成圓餅。
5、將蘋果片放在餅內，並放入少許黑芝麻。
6、開小火，直至圓餅熟透後取出食用。
