可以吃
因爲甜椒是不辣的，所以沒有刺激性，對於人流後的女性來說沒有壞的影響，所以是可以吃的。甜椒也就是我們常說的菜椒，和普通的辣椒相比沒有辣味，可以直接做菜吃。
甜椒有許多作用如健胃、利尿和防腐等。對某些人來說，甜椒也許不易消化，去皮可有助於消化。甜椒還具有明目、提高免疫力的作用。甜椒顏色亮麗，非常適於配菜;紅甜椒醬汁具有促進消化和抗癌防癌的作用;甜椒炒玉米做法簡單，味道獨特，還有明目的效果。
紅色和綠色的甜椒富含維生素C、維生素A、維生素B6、葉酸和鉀。每100克甜椒中，水分佔92.2%，含蛋白質0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克，能提供113.0千焦的熱量。甜椒生食與烹製的營養成分幾乎相同。不同品種的甜椒營養成分比例稍有些差異。
材料：
甜椒200克、豬肉160克、植物油80克、鹽3克、澱粉2克、花椒0.5克
做法：
1、切好所有材料
2、豬肉裏拌入澱粉，適量鹽;攪拌均勻後，醃製片刻
3、炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱，轉小火，放入花椒炒香
4、轉大火，放入豬肉迅速翻炒，變色後出鍋。
5、另起油鍋，放入甜椒翻炒
6、放入剛剛出鍋的豬肉，翻炒均勻，調入適量鹽
7、炒勻後，關火，起鍋，裝盤
