在夏天你知道孩子需要補充什麼微量元素嗎？鋅對於孩子來說真的非常重要，而且在夏天孩子也很容易缺鋅，那麼你知道如何補充嗎？
每個媽媽都希望有一個健康的孩子，所以孩子的營養非常關鍵，我們也都知道，孩子身體的微量元素可是對孩子的成長起着至關重要的作用它們的攝入過量、不足、不平衡或缺乏都會不同程度地對孩子造成影響！夏季，媽媽們總是喜歡帶着孩子在戶外活動，孩子玩得不亦樂乎，也經常大汗淋漓，新陳代謝也會加快，自然這個季節要爲孩子多補充微量元素。
夏季孩子更容易缺鋅
有研究表明兒童低鋅與季節有着密切的關係，在冬季低鋅發生率爲35.9-45%，而夏季可高達70%左右。
爲什麼夏季更容易缺鋅？一方面，夏季天氣炎熱會影響孩子的胃口，吃得少自然影響鋅的攝入；另一方面，夏季容易出汗，而鋅很容易隨汗液一起排出；第三，夏季是兒童生長髮育較快的季節，加之戶外活動較多，對鋅等微量元素的消耗和需求也增多。所以，孩子夏季更容易缺鋅。
鋅真的很重要
促進孩子的生長髮育：人體生長髮育的實質就是細胞快速分裂和生長的過程。鋅在這個過程中，會和人體內至少80種酶相互作用，特別是關係骨骼生長的磷酸酶，一旦鋅缺乏，就會造成其活性降低，從而影響孩子的身體生長。同時，鋅還廣泛參與核酸、蛋白質以及人體內生長激素的合成與分泌，是身體發育的動力源泉。
促進孩子的智力發展：調查研究發現，認知和理解能力低下的孩子，一般都會缺鋅。鋅對孩子的神經系統發育有重要作用，因此，一直被稱其爲"智力之源"。鋅在人體內一旦出現代謝不平衡的情況，就會直接影響大腦中很多重要酶的活性及中樞神經系統內神經遞質的釋放傳遞，甚至還可以使腦組織的結構發生改變而干擾智力的發展，父母尤其要注意寶寶在胎兒期到3歲之間鋅元素的補充。
促進孩子的食慾：孩子吃飯問題，對於很多父母來說是件頂頭疼的事情。不是不要吃，就是老挑食，幾乎每個家庭裏都上演過大人們端着碗到處追孩子餵飯的戲碼。這種情況，很有可能是缺鋅後，口腔黏膜上皮細胞增生及角化不全而易於脫落，掩蓋和阻礙舌乳頭味蕾小孔，使食物難以與之接觸而影響味覺和食慾導致的。嚴重的孩子還會撿食地上的石子、煤渣等，醫學上稱爲"異食癖"。
提高孩子自身免疫力：都說孩子少生病，媽媽纔會少擔心，但是，你有沒有發現，無論父母怎樣萬分小心的呵護，很多孩子照樣經常三天兩頭的感冒發燒。孩子身體健康，自己的免疫力纔是最關鍵的。研究表明，缺鋅的孩子明顯愛生病抵抗力低下。這是由於鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素，只有鋅量充足纔能有效保證胸腺發育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫功能。鋅還會對吞噬細胞的殺菌能力有很大影響，所以孩子自身免疫力的提高離不開鋅元素。
補鋅小食譜
牡蠣豆腐湯
原料：牡蠣、豆腐
做法：
1. 牡蠣洗淨輕微焯水去腥味撈出，留一半底湯待用。
2. 豆腐切成小塊，姜切絲。
3. 鍋中加少許油放入薑絲熗鍋，加入少量水和底湯，鍋開後放入豆腐和牡蠣，煮3~5分鐘即可。
青豆牛肉末
原料：青豆、牛肉
做法：
1.青豆洗淨煮熟，去皮後待用。
2. 牛肉切成末或肉粒，加少量醬油醃製片刻待用。
3. 鍋燒熱加少許橄欖油，加入蔥姜等調味，放入牛肉末或牛肉粒煸炒，炒至九成熟，加入青豆，炒片刻之後，加少許鹽調味即可。
