胡蘿蔔粥促進胎兒眼睛發育

材料：胡蘿蔔、大米適量，食用油、蔥花、花椒麪、鹽少許。
 

做法：

1、胡蘿蔔洗淨切成塊末。

2、將食用油(最好是植物油)入鍋中燒開後，放入蔥花、胡蘿蔔末翻炒一下，倒入碗中待用。

3、鍋內加水燒開，將米洗淨倒入鍋中先用大火燒開，然後用小火慢煮，待米軟後，再將炒過的胡蘿蔔末倒入粥中。用勺子攪開，使米與胡蘿蔔混合均勻。用小火慢煮，注意不要使粥糊底。

4、加適量鹽，待米與胡蘿蔔等煮爛，即可停火。
 

功效：

此粥含有豐富的蛋白質、維生素A、B。B2及鐵、鈣、磷等多種營養，是營養豐富、成甜兼備、菜飯混合、紅白鮮豔、色、昧、營養俱佳的好食品，對胎兒眼睛的發育有很好的幫助。