食療營養專家王宜表示：“誰說生完孩子就邁入了黃臉婆的行列?”作爲一位營養學家，同時也是一位美麗的母親，王宜把自己的一些飲食心得告訴各位媽媽，只要通過合理的飲食，就能在保證健康的情況下，留住青春。
十月懷胎打破了女性身體裏的內部環境：營養儲備、內分泌……樣樣都要爲了孩子而改變。因此月子裏的調養對於每個新媽媽未來的健康都至關重要。如何建立身體內部環境的新秩序，重新儲備營養，是每個新媽媽都要面對的問題。這並不意味着一定非要大補，補不好不但對健康有害，而且還會讓自己變成“肥媽”。怎麼才能補得健康而又恰到好處呢?
產後如何進補才能留住青春
一、補充水分很重要
剛剛生完小孩的你，除了生殖系統變化之外，心血管系統、內分泌系統、泌尿系統都會有相應的改變。同樣，消化系統也有一些特殊的變化。比如產後最初幾天常常感到口渴，食慾不佳，這是你胃液中鹽酸分泌減少、胃腸道的肌張力及蠕動能力減弱的原因;皮膚排泄功能變得極爲旺盛，特別愛出汗;而且很多新媽媽還增加了給孩子哺乳的任務。因此在月子當中補充大量的水分變得尤爲重要。補水不一定只喝白水，果汁、牛奶、湯等都是較好的選擇。水分的補充還有助於緩解疲勞、排泄廢物、使乳汁充足，好處多多。
二、別忘了補充鹽
有人說新媽媽在月子裏不能吃鹽，所以飯菜、湯裏一點鹽也不放。事實上，這樣做只會適得其反，鹽對新媽媽是很有益處的。由於產後出汗較多，乳腺分泌旺盛，體內的鹽很容易隨着汗水流失，因此適量地補充鹽分有助於產後體力的恢復。
三、不挑食比“大補”更重要
從營養的角度看，產後新媽媽每天大約需要熱量2700～2800千卡、蛋白質80克。雖然每個人的情況不完全相同，但大致應比懷孕前的飲食量增加30%左右爲好。無論你產後怎樣繁忙，也要按時吃飯，菜譜要考慮營養的均衡，儘量不挑食。主食要比懷孕晚期增加一些，還要多吃蛋白質和蔬菜。
完全沒有必要按傳統的說法那樣“大補”，只要飲食合理、營養豐富就可以了，過度的加強營養只會造成體重的增加，太多的補品不僅媽媽的身體承受不了，大量的營養還會進入乳汁中，影響寶寶的內分泌等功能。
老人們通常會認爲，新媽媽產後虛弱，不宜多吃生冷之物。其實，新鮮的蔬菜水果是補充維生素最好的食物，如不充分攝入，會使維生素缺乏，對身體反而不利。
四、喝湯有講究，可多喝蘑菇湯
產後煲湯時儘量少用補劑。一般情況下，燉湯講究藥食同源，但藥的數量和種類不能過多，也不主張多用參芪當歸之類的補劑。相對而言，桂圓、栗子、蘑菇等煲湯更合適。由於產後失血多、體力消耗大，可多吃一些補血活血、補氣健脾的食品，如紅糖、阿膠棗、枸杞、山藥等。
媽媽們在坐月子期間應注意順序緩補。許多女性產後爲了催奶、補充體力，會喝許多大補的湯水。其實不然，剛生完孩子催奶一定要慎重。 因爲此時初生嬰兒吃得較少，如果再服催奶之品，反而會導致乳汁分泌不暢。因此，只需在正常飲食基礎上適量增加湯汁即可，三天後，再加喝滋補湯。在熬燉時，應撇去湯中浮油，既能避免引起嬰兒腸胃不適，也有助於產婦保持身材。
豬蹄湯、瘦肉湯、鮮魚湯、雞湯等含有豐富的水溶性營養，不僅利於體力恢復，而且幫助乳汁分泌，可謂最佳營養品了。
但新媽媽喝肉湯也有學問。如果產後乳汁遲遲不下或下得很少，就應早些喝點肉湯，以促使下乳，反之就遲些喝肉湯，以免過多分泌乳汁造成乳汁瘀滯。
肉湯過濃，脂肪含量就越高，乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被嬰兒吸收，往往引起新生兒腹瀉，因此，肉湯最好不要過濃。
五、營養片劑別多吃
無論年輕母親還是中年母親，都要注意食物的多樣化，每種菜餚都應充實數量、豐富色彩。最好應用五色搭配原理，黑、綠、紅、黃、白，儘量都能在餐桌上出現，既增加食慾，又均衡營養，吃下去後食物之間也可互相代謝消化，同時也解決了許多女性飲食偏好的問題。長此以往，身材自然纖細有度，膚色也會潤澤亮麗。
在此還要提醒各位媽媽，不要依靠服用營養素來代替飯菜減肥，遵循人體的代謝規律，食用自然的飯菜纔是正確之選。早晨是萬物生髮之際，人體代謝旺盛，早餐可儘量安排得豐盛且多樣化一些，主食、牛奶、蔬果、禽蛋類，最好應有盡有，以加強營養的攝取吸收。中、晚餐的量宜相對減少一些，尤其是晚餐，少吃肉食、甜食及油炸食品，可喝些清淡的麪湯、米湯，不要喝鹹湯，以減緩夜間休息時身體的負擔。
