寶寶飲食過敏都有哪些表現？看不見的慢性食物過敏危害有多大？一般來說，如果是寶貝吃了什麼食物，在2-4個小時內馬上皮膚上遇到紅腫、瘙癢的情況，多數家長就能直接判斷，孩子是過敏了。
但慢性食物過敏（專業稱爲食物不耐受，以下我們按照食物不耐受來規範講解）的反應機制時間一般在72小時之後，且反應部位和症狀和我們日常認知關聯性較弱，所以家長自我診斷比較困難。
簡單的說，多數家長不會直接把偏食、口臭、脹氣、夜睡不寧、孩子能吃不長肉、身高體重發育指標低下、喘息、慢性咳嗽、慢性鼻炎等情況和慢性食物過敏即食物不耐受直接掛鉤。
而恰恰相反，不僅是以上症狀的孩子，在我手邊的案例中，還有大量的情緒暴躁、確診了抽動症、多動症、感統失調、自閉的孩子，都和慢性食物過敏脫離不了直接關係。
有大量文獻支持的食物不耐受相關疾病分爲三大類：
1）腸道炎症： 腸道炎症性疾病、潰瘍性結腸炎、腸道激惹綜合徵（IBS）、腸道通透性增加（腸滲漏）、腸道生態失調、 營養物質消化吸收障礙等，這些疾病都直接影響到嬰幼兒的消化吸收，直接表現就是腸胃不適或消化功能障礙、身高體重增長緩慢或暴增等。
R媽提示：家長非常容易忽略的，認爲是節氣、環境問題、餵養不當、護理不當等諸多原因，如果反覆出現，會建議加排--食物不耐受90項檢測。
2）皮炎：過敏性皮炎是在嬰兒早期出現的溼疹症狀，它的表現是瀰漫的搔癢、慢性反覆發作；皰疹樣皮炎， 一般與麥麩過敏性腸病同時存在，表現爲慢性、強烈皮膚搔癢、丘疹樣皮疹。
R媽提示：如果您家孩子有以上情況，也建議排查飲食中的食物不耐受名單。
3）神經系統：一般這點影響就較爲深遠了，很多情況下，小時候僅僅是神經比較緊張、敏感、睡眠障礙等症候。孩子很大了纔會發現後續的一系列神經系統問題。包括智力、腦功能發育障礙、多動症、自閉症、語言發育延遲、學習困難、頭暈等、還有的成人有多發性硬化症、頭痛、緊張性頭痛、偏頭痛等等，在醫院確診的情況下，一般會建議加查食物不耐受90項。
特別提示：明確慢性食物過敏（食物不耐受）名單後，禁食一段時間，症狀都會緩解或消失。
拯救我們的孩子:
慢性食物過敏與兒童發育障礙密切相關
英國過敏協會統計得出，過敏人羣中有高達45% 的人對某些食物產生不同程度的不耐受，嬰兒與兒童的發生率比成人還要高。
因此，父母發現寶寶出現某些症狀，懷疑寶寶是食物過敏時，也需要考慮食物不耐受的可能性。因此，通過檢測這種特異性IgG抗體，可以判斷人體食物口服耐受情況，找出疾病的真正原因。
自閉症, 過敏症（溼疹、癬）, 生長髮育延遲, 注意力缺失症(ADD), 注意力缺陷多動症(ADHD), 廣發性發育障礙（PDD）, 語言發育障礙或延遲, 學習困難, 多動症,肥胖, 性發育延遲或過早 ......
這些都可能因爲過多的食物IgG進入身體引起一系列變態反應。
