今天，我自己煎雞蛋了。
我先把火點着，然後把油倒到鍋裏，因爲我是第一次煎雞蛋，沒什麼經驗，所以我沒敢往鍋裏打雞蛋，是媽媽幫我打的。然後我很着急，看看底下熟沒熟，過了很長時間還沒熟，媽媽一看是油放少了。再倒點油又等一會兒，我拿起鏟子翻來翻去，結果兩半了，第一個雞蛋我沒煎成功。
媽媽又鼓勵我煎第二個雞蛋。這次我是自己打雞蛋的，我等到底熟了之後，用鏟子一下就翻了過來。突然，有幾滴油崩到我的臉上，很疼，這也不能阻止我煎雞蛋的熱情。煎完雞蛋我很高興，吃着自己煎的雞蛋，我一下吃了一大碗飯，真香!
今天，我自己一個人在家。我學習完後就開始玩了一會兒，可是，玩了一會兒，肚子就咕咕的叫了，好餓啊!但媽媽還沒下班，於是，我決定要自己煎雞蛋吃。這已經不是我第一次煎雞蛋了，所以駕輕就熟。
先把雞蛋打到碗裏，然後打碎放點鹽待用。然後把火打開，倒油，等油燒熱倒雞蛋。小夥慢慢煎，大概30秒左右再把雞蛋翻一翻，差不多香味出來就可以出鍋了。
我吃着自己煎的蛋，心裏美滋滋的。媽媽回來後，看見我煎的蛋，邊嘗邊說：“這蛋煎得不錯，我家閨女挺厲害的嘛!”
你吃過香噴噴的美祿蛋餅嗎?今天，媽媽準備教我煎蛋餅，我快樂地一蹦三尺高。
首先，我拿出一個蛋，我小心翼翼地將它敲碎，掰開，“啪”的一聲，一小撮雞蛋清飛到了我的眼皮上，我也顧不得那麼多，拿起紙巾擦一擦，媽媽用一副無語的表情看着我，對我說：“要輕一點。”我用筷子不停地划着圓圈，蛋白蛋黃就被我給合爲一體了。蛋打勻後，放入兩勺美祿，一勺麪粉，再把它打勻，媽媽看了看說：“還有點稀，再放一勺麪粉吧!”於是，我又放了一勺，可是又幹了點，所以我們只好又放點水。攪着攪着，我感覺手上越來越重，慢慢地，黃黃的蛋，雪白的麪粉，可可色的美祿，被我攪成了不幹不稀的麪糊。
媽媽說：“現在可以了，我們開始煎吧!”我把麪糊倒入平底鍋，攤平，接着打開煤氣，把鍋放上去，用小火慢慢煎。過了一會兒，麪糊中間鼓起了一個個大小不一的泡泡，又過了一會兒，媽媽說底下已經煎的差不多了，她把平底鍋一翻，蛋餅就在空中來了個180度大跳水，準確無誤地跳進了平底鍋，“哇，牛人!”我崇拜地望着媽媽，媽媽做了個OK的手勢，得意洋洋地說：“這是我10多年的經驗吶!”
最後，蛋餅終於出爐了，一股那香噴噴的味道撲面而來，我迫不及待地咬了一口，嗯，真好吃呀，這可是我親手製作的成果，我的心中充滿了自豪!
作文四
今天，我學會了煎雞蛋。
首先，打開一個雞蛋，把它放在碗裏，散上一點點鹽。還要把蔥花切碎，放在雞蛋裏，一塊拌勻。媽媽幫我把電餅鐺通上電，然後在裏面倒上一點點的油。等油熱了時，把拌好的雞蛋倒進去，用鏟子攤均勻，一會兒，朝下的那面雞蛋煎好了，再用鏟子把它翻過來，很快，黃澄澄的煎雞蛋就做好了。
我吃着自己的做的煎雞蛋，感覺格外的香。
