小龍蝦的觀察日記，小龍蝦你吃過嗎？湖南最有名的口味蝦就是小龍蝦爲原料做的，享譽全國。小龍蝦外表很獨特，大大的夾子，還有紅色的外殼，做成口味蝦簡直妙不可言。
日記一
今天，爸爸買了一袋蝦子放在地上。突然，我發現爬出來了一隻，它身穿硬硬的盔甲，東張西望，可神氣了。兩根長長的‘鬍子’上下襬動着，揮動着一對像大剪刀的鉗子，當我試着擋住它的時候，結果它比我還怕，我往前走它就往後退。哦，原來它是一隻膽小的龍蝦。
日記二
龍蝦在我們南京早已不陌生了，平常百姓請客吃飯常常要點一盆龍蝦。龍蝦在南京向來是以盆計數的，這有點違背江南精細小巧的飲食習慣。
南京人吃龍蝦的方法有很多種，比如紅燒、清蒸、水煮……其中，我最喜歡的是油爆龍蝦。
有一次，爸爸帶我去吃龍蝦。點好菜不一會兒，服務員就端上來一大盆油爆龍蝦。我一看，好傢伙，這盆龍蝦個個都很大，龍蝦的外殼是紅色的，整個蝦子蜷成一團，從遠處看，像是一小團熊熊燃燒的火焰。我帶上一次性手套，迫不及待地抓起一隻最大最肥的龍蝦，左手抓住蝦頭，右手捏住蝦身，兩手同時向內一掰，頓時，龍蝦頭中一股黃色的汁液噴到了我的臉上，出國留學網我用舌尖舔了舔嘴邊的汁液，哇!好鮮啊。辣味從舌尖傳到了舌根，同時又隱約感到有點鹹，還有一絲甜味，讓人置身於“烈焰”之中。這時喝一口清涼的雪碧，辣辣的龍蝦和清涼的雪碧，冰與火的感覺同時在脣齒間碰撞，順着喉嚨滑入體內，那種感覺真是妙不可言。
接着，我剝開蝦殼，露出了白中帶紅的蝦肉。我咬了一口，呀!蝦肉嫩嫩的，有咬勁，讓人吃了一個又想吃第二個，吃完一盆又接着要一盆。我吃了一個多小時，也不知自己吃了多少了，這恐怕只有飯店老闆心知肚明瞭。
感謝上帝給我們這麼好的美味!
日記三
今天，媽媽下班回來買了半盒活龍蝦。我將它們放在水盆裏，小龍蝦在水裏活蹦亂跳，游來游去可愛極了。
龍蝦長着兩個小小的圓眼睛，後須後面有許多隻又細又長的腳，身體總是一彎一彎的一節一節的。他的身體非常的透明，透明的能看清身體裏面有什麼東西。就像包着一層水晶外衣。身體下面有兩個小爪，平時不遊動的時候總是前後使勁擺動。它的尾巴和燕子的尾巴差不多，上面還有三四個斑點。遊動時尾巴就伸長像一把透明的羽扇一樣。它的嘴巴分兩個差，在嘴的上面還長着兩條比身體還長的龍鬚，伸得直直的。遊動時須又叉開。好像是在爲自己掃乾淨前路上的障礙。
多可愛的龍蝦啊。現在都有點捨不得吃它了。
日記四
今天清晨，爸爸帶我去早市。
早市上賣東西的很多，蔬菜、水果、早餐、魚蝦，應有盡有。爸爸帶着我去南邊買了幾個土豆，又買了幾斤荔枝。正準備回家時，我看到有賣龍蝦的，就讓爸爸給我買了兩隻，用塑料袋提回了家。 回到家裏，我用盆子接了點水，然後把它倆放進去。只見兩隻龍蝦都伸出大鉗子向“敵人”攻擊，四隻大鉗子緊緊地夾在一起。趁着那隻小蝦不注意的時候，那隻大蝦把鉗子用力抓向小蝦的肚子，結果，小蝦被大蝦給抓死了，大蝦真是太兇了!我只好把小蝦從水盆裏拿了出來。
大蝦在水盆裏的自由地游來游去， 沒事的時候，我就陪它玩。它特別機靈 ，我在離它20釐米遠的地方伸手，它立刻伸出堅硬的大鉗子自衛。連續好幾次，都是這樣。我想，它肯定跟蜻蜓一樣有許許多多的眼睛吧。
