第一次炒雞蛋作文400字四年級

炒雞蛋是一樣我們經常會吃到的菜，並且也是一種非常簡單的菜，有沒有人下廚做過這個菜呢？今天我們就來給大家看一看我們小作者第一次炒雞蛋的事情吧。

五一節放假，我按照老師的要求當了半天的“馬大嫂”。我學做的第一個菜就是炒雞蛋，因爲平時我看爺爺做菜時，炒雞蛋是最容易的了，所以，我想就從最容易做的菜開始吧！
在爺爺的指導下，我先從冰箱那裏拿出四個雞蛋，又從碗櫃拿出一個碗。我學着爺爺的樣子，右手拿着一個雞蛋在大理石的鍋臺上輕輕的敲了一下，沒情況！又敲了幾下，終於敲開一個小口子，然後我使勁掰開蛋殼，雞蛋流到碗裏去了，可是蛋殼也跟着進去了。爺爺看了哈哈大笑，怎麼回事呢？爺爺說：“不要用勁太大，只要用手指摳住小口，再輕輕掰開雞蛋殼就行了。”打第二個雞蛋時，我模仿爺爺的方法，效果好多了。

雞蛋流到碗裏後，我開始用筷子攪雞蛋，攪得碗的周圍都是雞蛋，爺爺說：“雞蛋不是攪的，要用筷子打蛋。”我糾正了動作，雞蛋很快就打均勻了。在雞蛋裏我又加了一點鹽和蔥花，接着就點火，熱鍋。鍋子熱了後就倒了一點山茶油，然後把金黃色的雞蛋液倒入鍋裏，頓時，鍋子發出了“滋滋”的響聲，雞蛋也隨之結成了塊，散發出誘人的香味。我不停地翻炒，聞着炒雞蛋的香味我興奮不已，很快的一道菜就做好了。我趕緊嚐了一口，哈！味道還真不錯，可惜沒把鹽打開，有的地方淡，有的地方鹹，但這是我做的第一個菜啊！