同事的兒子小牛牛，最近兩天總是悶悶不樂的，同事一問才知道，牛牛幼兒園現在開始鍛鍊孩子用筷子吃飯，可是牛牛不會用筷子，被班裏的同學嘲笑了，牛牛內心很是受挫。同事說牛牛剛學獨立吃飯的時候很是喜歡筷子呢，可總是用不好，而且牛牛特別喜歡用筷子敲敲敲敲打打，同事於是就沒收了牛牛用筷子的“權利”，給牛牛配了合手的小勺子和小叉子，同事覺得用筷子吃飯不是什麼難事，等牛牛大了自然而然就會用了，可如今看到牛牛受挫，同事又心疼又後悔。
寶寶學用筷子最佳年齡
寶寶天生就是個模仿家，寶寶7、8個月的時候會模仿簡單的動作和聲音，2歲左右寶寶就會模仿比較複雜的動作，比如：掃掃地、丟丟垃圾、洗衣服、拿筷子等等，雖然動作笨拙，但寶寶此時的積極性很高，且此時寶寶手部的抓握能力和對於手部肌肉的控制力相對比較好，爸爸媽媽可以順勢引導寶寶練習用筷子吃飯。
寶寶用筷子的注意事項
不要嘲笑寶寶：寶寶剛開始練習使用筷子的時候，動作可能會比較笨拙，也許吃飯的時候會鬧出很多“笑話”，父母這個時候可千萬不要一而再再三的嘲笑寶寶，這樣會讓寶寶內心很有挫敗感，會打擊寶寶的積極性。更不可以看寶寶用的不好，直接剝奪寶寶用筷子的權利。
筷子要合適：給寶寶準備的筷子一定要適合寶寶，家長平時使用的筷子對於寶寶來說偏長偏重，使用起來會很不靈活，工具不順手，這讓寶寶內心也是很崩潰，所以家長要給寶寶準備合適的筷子，且最好選擇木製或者毛竹筷子，環保且不易打滑。
耐心示範，適當的鼓勵：俗話說：“言傳不如身教”，小孩子理解能力可能沒那麼好，但是觀摩模仿能力很強，平時吃飯的時候，爸爸媽媽要多些耐心給寶寶做示範，動作要慢些，寶寶會慢慢的看、學習，過多的語言描述反而會讓寶寶很迷茫;當寶寶成功夾起飯菜的時候，要適當的給予寶寶一些鼓勵。
不要頻繁的提醒：孩子剛開始練習用筷子，姿勢一定是有很多不規範，剛開始不要過度的提醒寶寶這樣拿筷子不對，要怎樣怎樣那纔對。首先，會打擊寶寶的積極性;其次，會讓寶寶覺得無所適從，不知道到底怎樣是對的。只要媽媽教的抓握姿勢是正確的，隨着寶寶年齡的增長，手部控制力的增強，寶寶拿筷子的姿勢會慢慢規範起來的。
注意安全：寶寶使用筷子一定要注意安全，不要讓寶寶拿着筷子亂跑，亂蹦亂跳，以免發生意外;也不要讓寶寶拿着筷子敲敲打打，讓他認爲筷子是一個玩具。
強迫要不得：如果寶寶對於學習用筷子吃飯並沒有太大興趣，父母也不要強迫孩子去做，強制性的讓寶寶去做他不喜歡的事情，結果往往會不盡人意，所以父母一定要抓住寶寶對筷子好奇的節點，適時引導，效果翻倍哦!
教寶寶用筷子的正確打開方式
首先要了解拿筷子的正確姿勢
在操縱筷子前先將筷子尖對其;
虎口、拇指根部、無名指固定一根筷子(固定不動);
拇指指肚、食指和中指3根手指頭操縱另一根筷子(靈活擺動);
筷子後方留1釐米長距離;
其次學習氛圍要濃厚
爸爸媽媽吃飯用勺子、叉子，想讓寶寶好好學習用筷子，可能性不是很大。比葫蘆畫瓢還需要有個葫蘆不是，所以，爸爸媽媽要給寶寶創造良好的學習氛圍。吃飯的時候，儘可能的讓寶寶看到所有的人都是再用筷子吃飯，而且很有趣，讓他有興趣參與進來。
小遊戲來鞏固
長“筷子”撿積木：撿幾枝比較直的、粗細適合寶寶小手的樹枝當“筷子”，現在在你的幫助示範下，要將散在外面的積木撿回筐裏。
一手拿一根樹枝，然後雙手配合慢慢地把積木夾起，放入筐中;待熟練之後，可以給寶寶示範，像拿筷子一樣，把積木送回家。
先從爆米花開始，然後升級夾花生米、黃豆：以做遊戲的方式，在寶寶面前放兩個盤子，一個盤子裏有爆米花，另一個是空的，讓寶寶將爆米花夾到另一個空的盤子裏，家長可以跟寶寶互動，比賽等，有獎勵和懲罰，比如贏了給一個抱抱，輸了刮鼻子等等。
ps：選爆米花是因爲其表面不光滑，寶寶在夾的時候不宜打滑，能夠增加寶寶自信心。
隨着寶寶熟練程度的提高，可以用花生米、黃豆來代替爆米花，來逐步鍛鍊孩子的精準度，剛開始可能失敗的機率較大，家長要給孩子適當的鼓勵。
寶寶用筷子的好處
強化精細動作協調與發展：寶寶在適用筷子的時候，手指、手腕、肘關節、肩、眼睛是同時協調活動的，可鍛鍊寶寶動作的協調性，有助於寶寶精細動作發展。
促進視力發育，鍛鍊專注力：筷子夾東西的時候，需要眼睛協調手部動作，才能達到目的，且需要寶寶專心致志才能很好的完成一系列動作。
有助於大腦發育：使用筷子是屬於精細動作，需要寶寶各個部位協調合作完成，這些都離不開大腦皮層各個分區的協調合作，進而促進寶寶大腦智力發育。
