1、原料：
南瓜200克，蛋黃醬3-4大勺，杏仁片、肉桂粉、鹽、胡椒適量。
2、做法：
（1）將杏仁片放在模板上，用烤爐（或微波爐）烤3-4分鐘。
（2）把南瓜放在微波爐專用容器中，放進微波爐中輕輕加熱後，用手壓碎。
（3）加入蛋黃醬、肉桂粉後攪拌。再放入鹽、胡椒。盛在碗裏，再撒上烤好的杏仁片。
1、原料：
南瓜40克，大米40克，薏仁15克，枸杞5克，清水，冰糖適量。
2、做法：
（1）大米、薏米提前浸泡5小時備用。南瓜去皮切小丁。
（2）鍋中水燒開，放進大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小時。
（3）然後放進南瓜丁，煮熟至粥稍有黃色，放糖關火。
1、原料：
南瓜，雞翅，豉油雞汁，姜，料酒，姜粉，醬油，土豆澱粉，香油，香辣豆豉醬。
2、做法：
（1）南瓜頂部刻成花紋，將南瓜做成煲狀，將中間的瓜子取出，將南瓜洗淨備用。
（2）雞翅洗淨剁成小塊，小鍋中加入適量涼水，放入剁好的雞塊和幾片生薑，煮開後撈出，用溫水衝去表面浮沫備用。
（3）焯過水的雞翅中依次加入料酒、姜粉、醬油、豉油雞汁（即醬燒雞汁）、土豆澱粉、香油、香辣豆豉醬，拌勻備用。
（4）將拌好的雞塊裝入已經準備好的南瓜中，放入蒸鍋中大火蒸45分鐘到一個小時，根據雞塊的多少決定哦！
1、原料：
老南瓜約600克，鮮百合100克，白糖等。
2、做法：
（1）將老南瓜挖囊去皮洗淨，切片，縱向切成薄片，皮的方向朝下置於碗內，有助於保持瓜形。
（2）將鮮百合洗淨後放入南瓜中，加入白糖。放入蒸籠蒸熟即可。
（3）將碗內的南瓜倒扣在碟子上，將碗拿開。
南瓜米粉蒸肉
1、原料：
南瓜1個（重約1000克），豬五花肉400克，紹酒1茶匙，醬油1湯匙，甜麪醬10克，炒米粉70克，雞粉、白糖、蔥薑末各適量。
2、做法：
（1）先將南瓜洗淨削去外皮，用小刀在瓜蒂處開一個小蓋子，挖出瓜瓤。
（2）五花肉洗淨，切成大厚片，放在碗內，加入紹酒、醬油、甜麪醬、白糖、雞粉、蔥薑末拌勻。
（3）再放入炒米粉拌勻，裝入南瓜中，蓋上蓋子，上旺火蒸2小時取出，盛入湯盆內即可。
1、原料：
高粉120g，鹽1g，糖10g，牛奶55g，黃油15g，酵母3g；南瓜片，火腿片，紫甘藍絲，青椒絲少許，番茄醬，馬蘇裏拉奶酪。
2、做法：
（1）牛奶溫熱，放入酵母拌勻，把A中的所有材料混合揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜放置15分鐘。15分鐘後，麪糰拿出，揉勻，放面板上擀成比披薩盤小一點的麪餅。
（2）披薩盤抹薄薄一層橄欖油，麪餅放上，用手壓成和披薩盤大小合適的餅，中間薄，邊緣厚。用叉子在底部叉些孔，抹上番茄醬。
（3）撒一層馬蘇裏拉奶酪，然後鋪上香腸片，再均勻灑上南瓜，紫甘藍，青椒絲，最後把剩餘的馬蘇裏拉撒勻即可。烤箱185度預熱，中層烤20分鐘即可。
1、原料：
南瓜100克，蝦2只，時令水果80克，沙拉醬適量。
2、做法：
（1）將南瓜洗淨去皮上鍋蒸熟改刀切成1釐米見方的小塊。蝦去頭、殼，入鍋焯熟。
（2）時令水果切同樣大小的塊， 與南瓜、蝦裝杯，加沙拉醬調勻即成。
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