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做法一材料:鴨1只、熟冬筍片50克、蔥、生薑、醬油、白糖、精鹽、料酒、香油、溼澱粉、熟豬油各適量做法:1、蔥、生薑洗淨,蔥切段,薑切片;2、鴨去內臟,洗淨,放入沸水鍋中焯去血水,洗淨,放入沙鍋內。加清水淹沒鴨身,放蔥段、薑片......
2016-05-26
砂鍋魚頭怎麼做好吃
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【石鍋拌飯可以用砂鍋嗎】砂鍋可以做石鍋拌飯嗎
石鍋拌飯可以用砂鍋嗎?石鍋拌飯是火鍋很有名的一道美味佳餚,由當季新鮮的食材和米飯組合而成,十分的美味,那石鍋拌飯可以用砂鍋做嗎?下面就來具體看看吧。石鍋拌飯可以用砂鍋嗎石鍋拌飯可以用砂鍋。石鍋是陶做成的,厚重的黑......
2022-07-11
砂鍋與鐵鍋的寓言故事
砂鍋與鐵鍋的寓言故事鐵鍋建議砂鍋與它結伴旅行,砂鍋委婉地說,最好還是呆在爐火旁,對自己來講,哪怕稍有點磕碰或不測,就將粉身碎骨,變成碎片一堆。“與你比,”他說,“你要比我硬朗,沒有什麼能使你受損。”“我可以保護你,”鐵鍋......
2015-09-11
上班族注意,砂鍋燉菜不宜常吃
很多人貪圖方便,晚上回家就直接把菜全放進砂鍋裏,弄個大雜燴。這樣做既方便又美味,的確爲上班一族省了不少煩惱。但是你知道嗎,砂鍋菜餚吃得多不利於身體的健康喔。砂鍋菜餚不宜常吃,因爲大家常用的普通砂鍋是以黏土爲主,加......
2013-04-26
砂鍋雞怎麼做好吃
做法一材料:土雞腿450克、生薑1塊、大蒜8瓣、香菜1棵、幹辣椒1個、食用油500克(實耗50克)、醬油2大匙、料酒2大匙、白糖1大匙做法:1、雞腿洗淨切塊,放入油鍋炸至五成熟,撈起瀝乾;姜、蒜洗淨切片;辣椒洗淨;香菜洗淨切小段;......
2014-08-02
砂鍋可以放在煤氣竈嗎
砂鍋具有非常好的保溫性,可以使鍋內的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態,因此煮出來的食物口感會更好,下面來了解一下砂鍋能不能放在煤氣竈上燒。砂鍋可以放在煤氣竈嗎砂鍋是可以直接放在煤氣竈上燒的,不過燒的時候......
2022-06-12
砂鍋煮飯怎麼煮纔不糊
砂鍋最大優點在於受熱、散熱均勻,非常適合要用小火煨、燜、燉的質地較老的食品,下面來了解一下砂鍋煮飯怎麼煮纔不會糊。砂鍋煮飯怎麼煮纔不糊1、鍋底摸一層油在使用砂鍋煮飯前可以先在鍋底抹上一層食用油,這樣可以有效......
2022-06-12
砂鍋第一次用需要怎麼處理
砂鍋相較於其它材質的鍋加熱會慢一些,但它的有點是透氣性強,而且受熱比較均勻,下面來了解一下砂鍋第一次用該怎麼處理。砂鍋第一次用需要怎麼處理1、刷子刷一下新買回來砂鍋第一次用前可以用硬一些的刷子刷一下,把砂鍋內......
2022-06-15
砂鍋煮糊了怎麼洗乾淨 砂鍋糊了怎麼去除黑漬
砂鍋經過燒製後具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點,最擅長於燉、燜、煨、焐等烹調法,下面來了解一下砂鍋煮糊了怎麼洗乾淨。加熱清洗如果是煮粥或是煮飯燒糊的砂鍋,往往鍋巴牢牢黏住鍋底,刮擦很費力,可以先把砂鍋晾涼,倒......
2022-06-12
砂鍋熬粥的好處
砂鍋能夠均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料,因此用砂鍋燉出來的食物會更加的酥爛,下面來了解一下砂鍋熬粥有什麼好處。砂鍋熬粥的好處1、保溫效果好砂鍋傳熱快,散熱慢,保溫能力強,一般砂鍋在關火5到10分鐘後,鍋內食物還......
2022-06-12
砂鍋臘腸煲仔飯的做法 小竅門輕鬆搞定煲仔飯!
我就特備喜歡吃煲仔飯,那種黃澄澄香脆脆的鍋巴,還有香氣濃郁軟硬適中的大米飯嚼起來特別香,每次吃煲仔飯的時候都覺得特別滿足的幸福感。最初,也做砸過幾次煲仔飯,把砂鍋底都燒的黑乎乎的,洗都洗不掉。後來做的多了,慢慢掌握......
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砂鍋熬粥怎樣不糊鍋底
現在越來越多的人開始選用砂鍋來熬粥,用砂鍋煮粥後,食物都能夠均勻的受熱,但用砂鍋熬粥有時候會碰到糊底的情況,下面來了解一下砂鍋怎麼熬粥纔不會糊底。小火慢煮在使用砂鍋熬粥的時候一定要注意好火候,不然就非常容易糊底......
2022-06-12
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2019-01-27
鳳凰投胎(砂鍋豬肚煲雞)的做法
在冬季的養生品裏有這樣一道名爲鳳凰投胎的美食,是受到了很多人的喜愛的,下面我們就一起來爲大家推薦一下這道美味的做法:豬肚一隻,翻出裏面,初步沖洗乾淨粘液。下圖中類似於雞胗裏面的黃色部位刮乾淨倒入麪粉,大概能蓋滿整......
2017-05-15
【中餐廳張亮三文魚頭煲做法】張亮的砂鍋三文魚做法
中餐廳張亮三文魚頭煲做法用料:三文魚頭1個洋蔥半個小蔥適量大蒜15粒蒸魚豉油適量六月鮮醬油適量料酒適量鹽適量糖適量幹辣椒適量切段薑片適量做法:1、準備階段:三文魚洗淨切塊撒鹽和適量料酒醃製10分鐘、蒜粒剝好、小蔥......
2018-08-23
砂鍋豆腐怎麼做好吃
做法一材料:豆腐1盒、胡蘿蔔1根、玉米筍5根、豆苗100g、火腿5片、鹽1茶匙(5g)、高湯2碗(500ml)做法:1、豆腐、胡蘿蔔切成小塊,與玉米筍、火腿一起放進砂鍋,然後加入清水(要是有高湯的話更好),沒過豆腐和菜(如果特別喜歡喝......
2012-06-23
排骨用砂鍋燉多長時間
用砂鍋煲湯可以最先限度的保持食材的原味,而且燉出來的湯也會更加的鮮美,下面來了解一下排骨用砂鍋燉需要多長時間。排骨用砂鍋燉多長時間用砂鍋燉排骨最少要一個小時以上才能入味,如果想要口感更好建議燉大火燒開後再用......
2022-04-10
砂鍋粥怎麼做好吃
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2019-05-04
砂鍋皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃
砂鍋熬粥雖然比較非常費時,但用砂鍋煮出來的粥的營養和滋味都更好,下面來了解一下砂鍋皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃。砂鍋皮蛋瘦肉粥的做法一材料:稻花香大米180克、排骨湯5碗、皮蛋3~4個、青菜150克、草菇100克、瘦肉100克、蔥......
2022-04-05
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