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鮮香菇要焯水嗎不要焯水。鮮香菇比較嬌嫩,水分比較充足,如果在烹飪前先焯水,香味就會減弱,而且吃起來也會有點不好咬,口感也會變差,沒有那種鮮味。鮮香菇怎麼處理好1、先將新鮮香菇的長把兒用剪刀或刀去掉,留一小段;2、再把......
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荷蘭豆炒之前要焯水嗎
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2022-04-28
炒雞雜要焯水嗎
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2020-11-24
石花菜涼拌要焯水嗎
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2022-05-13
馬蘭頭要焯水幾分鐘
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【魚腥草涼拌要焯水嗎】魚腥草涼拌用焯水嗎
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2022-05-10
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2022-07-10
涼拌苦菊要不要焯水
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2019-09-06
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蒸排骨要不要焯水
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2022-04-05
冬筍要不要焯水
冬筍要不要焯水新鮮的冬筍一般建議焯水後再進行烹飪。因爲冬筍中含有大量的草酸,不僅會影響人體對鈣質的吸收,而且吃起來也會有點澀口,而草酸能溶於水,過一下熱水,就能去掉60%的草酸,這樣焯過水的冬筍也不容易澀口。冬筍可......
2013-10-04
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2013-12-21
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