一般來說新鮮的豬大腸顏色是顏色有些略灰,，但有時候我們在外面購買的豬大腸會有發黑的情況，這又是怎麼回事呢?豬大腸發黑是怎麼回事豬大腸發黑有可能是生豬在餵養的過程中裏添加假豆粕、高銅腐蝕腸道、屠宰原因、還可能......

方法一煮豬大腸之前先用清水浸泡1-2小時，然後再讓它冷水下鍋，並在鍋裏放點鹼，用大火把水煮開之後再用中火煮一個半小時左右，這樣煮出來的豬大腸是比較酥爛的。若是把清水換成老湯來煮，大腸會爛得更快一些，倘若沒有老湯，還可......

肥腸最常見的做法就是燉煮了，既保留有肥腸本身的營養，又不會像炒肥腸那般油膩，其本身的油膩完美的融於湯汁中，不柴不膩，咬一口，柔韌與清香剛剛好，那麼，肥腸和什麼一起燉好吃呢?肥腸和什麼一起燉好吃：肥腸燉豆腐材料：豬大腸半斤，......

雖然不少人對於豬大腸都抱有抗拒的心理，但也擋不住美食饕客對它的喜愛，滷製的豬大腸口感鮮香，軟糯適中，下面一起來學習一下如何選購好的豬大腸。看顏色新鮮的豬大腸顏色略帶灰色，如果有些豬大腸顏色很深，甚至有黑色等顏色摻......

豬大腸內含有很多髒東西和油脂，如果不清洗乾淨不僅會有明顯的臭味，而且也非常影響口感，下面來學習一下豬大腸怎麼洗才幹淨。麪粉+食鹽1、首先先用麪粉倒進裝豬腸的盆子裏，然後用手不停的抓，把豬腸的粘液給抓出來，這個過程需......

豬大腸具有很強的韌性，是許多人比較愛吃的一種豬內臟食品，而豬小腸我們一般就吃的比較少，下面來了解一按下豬大腸和豬小腸的區別。大小不同一般大腸口徑較粗，腸壁較薄，盲腸和結腸還具有三種特徵性結構在腸表面，沿着腸的綜軸......

豬大腸是很多人比較喜愛的一種豬內臟副食品，其吃法也比較多樣，無論是滷製或者燉煮都非常合適，下面來了解一下豬大腸怎麼做口感會更脆。焯水後再下鍋想要豬大腸炒出來口感更脆，一定要先焯水，要掌握好焯水的時間和火候，豬豬大......

感冒人羣豬大腸的性質偏寒性，感冒是因爲身體受寒而導致的，所以不能吃豬大腸，否則會使患者的病情更加的嚴重，對患者的身體來說是一種負擔。腹瀉人羣豬大腸的性質是寒性的，吃多了有通便的作用，但是對於本身就腹瀉的人來說會造......

豬大腸具有補虛止血的功效，也是中醫中治療便血、痔瘡、脫肛常用食療方，下面來了解幾個豬大腸治痔瘡的食療方。槐花豬腸湯材料：豬大腸500g，豬瘦肉250g，槐花90g，蜜棗2粒做法：1、豬大腸漂洗乾淨;槐花洗淨，裝進豬大腸內，紮緊豬大腸......

豬大腸也就是我們俗稱的肥腸，是豬用以運輸和消化吸收食材的，這個部位具有非常強的韌性，因此也受到許多食客的喜愛，下面來詳細瞭解一下豬大腸的營養價值及功效作用。豬大腸的營養價值及功效作用豬腸含有大量人體必需的鈉、......

豬肉是我們生活中最主要的肉類食物，但是你知道豬身上有哪些東西不能吃的嗎？豬大腸、豬肝、豬血，豬的哪些部位不能吃？豬肉是我們生活中最主要的肉類食物，但是你知道豬身上有哪些東西不能吃的嗎？豬大腸、豬肝、豬血，豬的哪些部......

豬大腸因含有的油脂多，因此生活中也被稱爲肥腸，想要豬大腸做出爽脆的口感一般建議選用生爆的方法，下面來了解一下生炒豬大腸怎麼炒才脆嫩。大腸的選擇豬大腸是很長的，而且有直腸和彎腸之分，而製作生爆肥腸必須要用直腸，因爲......

豬大腸是一種常見的豬內臟副食品，在中醫中豬大腸還有潤燥、補虛、止渴止血之功效，下面來了解一下豬大腸的膽固醇含量高不高。豬大腸膽固醇含量高嗎每100克豬大腸膽固醇含量達到137毫克，因此豬大腸屬於中等量膽固醇食物，所......

我們平時在家煮豬大腸的時候會發現，煮出來的豬大腸縮水非常厲害，這是因爲豬大腸上面的油脂沒有清理乾淨，下面來了解一下豬大腸怎麼煮才能煮爛不縮。豬大腸怎麼煮才能煮爛不縮1、油脂清理乾淨豬大腸裏面的油脂如果沒有清......

鹽醋浸泡將買回來的大腸放到盆中，倒入少許的食用鹽，少許的白醋，然後用手抓拌均勻浸泡半個小時左右。麪粉揉洗把浸泡後的豬大腸從內到外翻過來，用手摘掉肥腸裏邊多餘的油脂，並且清理乾淨表面的髒東西。接着再把豬大腸用手清......

烹調豬腸最重清洗的功夫。清洗時，必須將豬腸翻面，先用清水搓洗內膜，等到臭味稍退後，再加入生粉揉搓幾道，泡在水中片刻、濾淨。洗淨的豬腸，切成小段，檢視腸中，去除過多的油脂，以減少油膩；將切好的腸段放入鍋中，以清水、少許醬油，加......

肥腸和什麼一起燉好吃：肥腸燉豆腐材料：豬大腸半斤，豆腐一斤，鹽適量，五香粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽少許，郫縣豆瓣一勺，大蒜瓣多多放，姜薄片4片，蔥花適量，香葉等其他香料適量。做法：1、大腸洗淨切小段，瀝乾水。2、下炒鍋，不放油，小......

豬大腸怎麼做好吃：火爆肥腸材料：肥腸一根半斤，青花椒少許，青椒四根，蒜瓣，老薑幾片，大蔥，白酒，糖適量，醬油，豆瓣醬，孜然，幹辣椒。做法：1、大腸洗淨。2、鍋中盛滿清水，水中放入適量白酒、醬油和少許青花椒，將肥腸放入水中煮半個小時，直到......

臘腸是生活中常見的一種食材，風味獨特，很多人喜愛吃，自己也可以在家做，那做臘腸的時候可以用豬小腸做嗎？下面就來具體看看吧。臘腸可以用豬小腸做嗎臘腸可以用豬小腸做。豬小腸用途廣泛，既可直接做菜美食，也可除去腸內外各種......

鹽+麪粉清洗豬大腸比較常見的方法就是用鹽和麪粉，將豬大腸用清水衝去粘液後，然後將豬大腸放在一個盆裏，然後在盆裏放入生粉、食鹽，用手慢慢地抓，抓大概二、三分鐘，將豬大腸清先乾淨，再放入生粉、食鹽和一點醋，用手搓洗四、五......