原本想查資料跟大家聊聊這個事兒的，但週末要陪六六就耽擱了。結果昨天就在一小時爸爸那裏看到了這篇，應該是洋奶粉不合格事件最科學和詳盡的解讀了，分享給大家。週五晚上，一個朋友很恐慌的發條新聞給我，問央視發的報道，說抽查的海淘奶粉有一小半不合格，而她家孩子喝的奶粉就在其中。我仔細看了新聞後跟她說，只是一些微量元素不符合中國標準啦，污染物上全合格的，不用害怕。
洋奶粉不合格了？？7月29日的央視財經頻道《消費主張》欄目的報道，送檢19款海淘配方奶，發現有一小半的不合格，據說嚴重可導致智力低下。剛看到這個標題的時候，第一反應是三鹿事件又重演了，而且還是洋三鹿。而當認真看完一遍電視視頻後，則只想吐槽：各位媒體同事，你們的工作就是用嚇人的標題和偏頗的內容來給廣大讀者的幸福生活添堵麼？K……
海淘配方奶不安全麼？在報道中，央視對配方奶進行了三大類檢測。真正和安全關係最大的污染物指標上是全部合格。而不合格的項目主要集中在鐵、碘、硒和一些維生素上。在結果上，不同產地的配方奶表現出很大的差異：
歐洲、澳洲配方奶
在央視本次抽檢的歐洲和澳洲配方奶中，全部被列爲合格，而歐洲和澳洲是中國家庭海淘配方配方奶的主要來源。如果你家購買的是這兩個產地的產品，就乾脆無視整個新聞和後面的各種眼球爆點比較省心。
美國配方奶
在檢測中，3款美國配方奶被檢測出鐵含量超過我國嬰兒配方食品的國家標準（0.1-0.36 mg/kJ）,最高爲0.55mg/kJ。因此央視認爲美國配方奶會導致嬰兒鐵超標，從而出現一系列相關風險。
根據0-6個月嬰兒攝入量計算，用鐵含量最高的這款配方奶餵養，每天攝入量大約是9-15mg。我國沒有0-6個月寶寶的每日鐵攝入上限值，6-12個月的爲20mg。美國則0-13歲的均爲40mg。因此即便是使用鐵含量最高的這款配方奶，也不會出現片中所說的那些可怕的鐵嚴重過量纔會導致的問題。
日韓配方奶
此次檢測中，出現疑點較多的是日韓系的配方奶。不同的配方奶分別在碘、硒、錳等微量元素和一些維生素上出現不達標。
在日本配方奶的爭議中，關於碘的問題是我們比較熟知的：日本的一部分產品中含碘量較低。不過不同日本配方奶品牌的成分含量也存在差異，我們從日本pintoru網站上找到6款日本主要配方奶品牌（明治、森永、雪印、Beanstalk、固力果、和光堂）的主要成分表，和我國標準做了一下對比，在維生素K項上不符合我國標準的爲和光堂和雪印。
我們將成分翻譯成中文，喝日系配方奶的家庭可以和自己的成分表對比看看。
造成日韓系不達標的主要原因，是日本和韓國相關標準和我國以及歐美國家的標準有比較大的差異。而且日本相關主管機構在營養補充上面的確有特立獨行的風格，連VD都不在乎的國家，讓他們操心碘？不過這事說來話長，今天就不細談了。
對於我國父母來說，選擇日韓系配方奶，的確需要更謹慎一些：日本韓國的飲食習慣和我國內陸省份差別較大，在標準上也和我國有較大的差異，同時又有語言閱讀障礙。
中國配方奶標準就最嚴格最好麼？在整個節目中，從媒體到專家，內心都滿溢着“中國配方奶標準就是最好最適合中國人”的自信心，真的是如此麼？這個問號還是先打着吧。
的確，不同民族、地區、飲食生活習慣下，寶寶的配方奶標準需要有不同的改變和細化，但仍未完全從“補鈣就是一切”陰影下走出來的中國營養學界，制定出來的標準，還只能總把“中國寶寶體質不同”的萬能解釋掛在嘴邊來標榜自己。如果“體質”不同真的就是中國寶寶不能喝洋奶粉的理由，那下面是不是要請專家爲56個民族設計出56個配方標準纔對？
強調“民族體質”，忽略“地區飲食差異”，是我國營養學領域的特點。比如這次所說的“洋奶粉導致智力受損”的駭人標題，來自一些配方奶的硒含量不滿足我國標準，專家說“中國特別是東北地區缺硒，土壤缺硒，飼料缺硒，牛奶就缺硒，所以必須要補。硒的缺乏就是克山病，心臟肥大，體力下降，智力受影響。”
搞不太懂牛奶缺硒和1段配方奶寶寶奶粉標準有什麼關係。雖然生活在我國部分重度缺硒地區貧困農村的兒童，的確有可能受到硒缺乏症的影響，但對於海淘奶粉的家庭，又有多少生活在這樣的環境下呢，拿硒缺乏症中最嚴重的情況之一來嚇唬全國觀衆，又是否符合媒體道德呢？解決硒缺乏症，是應該安排缺硒地區衛生防疫部門進行有針對性的營養補充工作，還是將地區性營養缺乏問題全民化，逼全國寶寶都按照同樣標準喝配方奶呢？專家們明顯選擇了更省心的後者。
在各種商業化“補X學會”和其他組織、企業的長期影響下，中國營養學界的配方奶標準是否能做到真正科學、公正、獨立，還需要時間和證據慢慢說服民衆。現在就高調跳出來宣稱自己是最適合中國體質、最嚴格、最好的標準，無視各國標準之間的合理差異而四處背書或者扣帽子，就真有點大躍進的風采了。固然按照我國標準會有很多海淘配方奶不合格，但將中國的配方奶拿到任何一個國家去，換一個標準，又有多少能合格呢？
題外話：輔食要試15次？
節目中專家隨口說：輔食要試吃15次，寶寶還不喜歡再放棄。喂，專家的信口雌黃特權不是這樣用的。遇到過敏等問題，家長需要馬上停止，而不是再試14次。遇到寶寶只是偏食或者飲食習慣的問題，試15次就不試？難道讓寶寶一輩子偏食不吃這個食材了麼？
怎樣選擇配方奶先說法定臺詞：母乳好，母乳好，母乳好。那對於需要選擇國際品牌配方奶的家長，我們的建議是這樣的：
優先購買國行配方奶，這不只是配方是否符合中國標準的差別，而是國行配方奶從防僞、運輸安全、說明書語言障礙等多方面都會好於海淘。
對於價格、信賴度等問題而選擇海淘配方奶是可以的，但需要確保購買渠道的正規化，並且有良好的售後服務。
無論是海淘、國際品牌國行或者國產品牌配方奶，均是1歲以內寶寶的母乳替代品。1歲以上的寶寶如無過敏等問題都可以開始添加純牛奶，沒必要堅持喝配方奶到3-4歲。
日漸流行的“不合格報告”這兩年來，越來越多的揪心的某類產品多少不合格的報告，層出不窮。有些的確是揭露了某些行業的陰暗面，提醒我們注意安全。但也有些新聞，類似這次的，說白了就是“合格不合格，全看標準誰定的”。
記得曾經看過這樣一句話“這個世界上最賺錢的生意，就是制定標準”。而做育兒科普時間久了，對這句話的認可程度越來越高。總有讀者發過來一些駭人聽聞的“XX類產品檢測都不合格”之類的文章。打開一看報告發布者：EWG，?KO-TEST，優恪……算了，洗洗睡吧，沒必要分析這種報告浪費生命。
“某類產品xx%不合格” 的報告是很容易獲得媒體效應或商業效益的一種模式，怎麼賺錢就不細說了，傷感情。和大學課程掛科率全看老師心情一樣，機構想評測某種甚至某類產品都不合格，很簡單，不要去管有沒有科學研究依據，也不要去參考權威機構的意見，直接設置一個大家都合格不了的標準就好了。國外很多所謂第三方機構就是靠這樣的自創“嚴格”標準混的風生水起，國內最近也有不少家開始學習了。
大家再看到各種嚇人的行業不合格報告，先冷靜下來看看標準是什麼，彆着急扔東西。
