適量食用不會
生蠔是含有鋅元素最多的天然食品之一，而鋅又是促進人體精子合成的重要營養成分，可以促進荷爾蒙的分泌，所以很多人認爲小孩吃了生蠔會導致性早熟，其實，兒童如果是適量食用生蠔，一般是不會導致性早熟的，而且還有利於促進身體發育;但是如果大量長期食用，就有導致性早熟的風險。
每天吃一個即可
生蠔性寒，其中含有豐富的蛋白質成分，一般建議兒童每天吃1個即可，不宜過多食用，因爲兒童腸胃功能較弱，如果食用過多，不僅會容易刺激腸胃引起腸胃不適，還有可能無法完全消化蛋白質，導致消化不良。
一般三歲以上纔可以吃生蠔
三歲以下的兒童脾胃功能發育尚未完善，而生蠔性質寒涼，食用生蠔後其寒涼之性容易刺激兒童嬌嫩的腸胃，導致脾胃功能虛弱，對生長髮育造成不利影響，而三歲以上的兒童脾胃功能發育基本完善，適量食用生蠔一般不會對腸胃功能造成不利影響。
生蠔煎蛋
1、食材：
生蠔200克、雞蛋2個、紅薯澱粉。
2、做法：
(1)生蠔肉中放入鹽、紅薯澱粉，用手給生蠔輕輕按摩三分鐘。
(2)雞蛋打散，加入適量鹽。
(3)把醃過的生蠔先放入鍋中煎制，位置分開擺放，然後把蛋液澆在8成熟的生蠔上，小火慢慢焗，待到蛋液固定後，再煎三至五分鐘，裝盤出鍋。
蚵仔煎
1、食材：
生蠔、雞蛋、地瓜粉、小白菜。
2、做法：
(1)生蠔取肉，並清洗乾淨，小白菜、蔥花切碎;
(2)將生蠔肉、白菜末、蔥花、地瓜粉等一起拌勻;
(3)電餅檔刷油，然後倒入拌好的生蠔肉糊，煎至七分熟時打入兩個雞蛋，待其成熟成型後即可出鍋。
相關文章：
[兒童性早熟的危害]
[兒童性早熟的原因]
[寶寶喝蜂蜜會性早熟嗎]
