以下四類食物寶寶如果吃多了，會影響大腦的發育，使寶寶智力出現問題。
含鋁食物
世界衛生組織提出，人體每天攝鋁量不應超過60毫克，如果一天吃50～100克油條便會超過這個允許攝入量，導致記憶力下降、思維能力遲鈍，所以，早餐不能以油條爲主食。經常使用鋁鍋炒菜，鋁壺燒開水也應注意攝鋁量增大的問題。
含過氧脂質的食物
專家指出過氧脂質對人體是十分有害的，如果長期從飲食中過氧脂質，能夠使過氧脂質在人體內不斷地積聚，最終可使人體內某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或導致癡呆。
在我們日常生活中的很多食物中都含有過氧脂質，如薰魚、燒鴨、燒鵝等。還有很多的經油炸食品中也都含有過氧脂質，如炸過魚、蝦的油會很快氧化併產生過氧脂質。
其他的食品，如魚乾、醃肉及含油脂較多的食物在空氣中都會被氧化而產生過氧脂質。
因此，對於此類食品在日常生活中一定要儘量減少攝入量，對此父母一定要以身作則，纔會使寶寶養成良好的飲食習慣。
過鹹食物
人體對食鹽的生理需要極低，成人每天攝入7克以下，兒童每天攝入4克以下，習慣吃過鹹食物的人，不僅會引起高血壓、動脈硬化等症，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血缺氧狀態而導致智力遲鈍、記憶力下降，甚至過早老化。
含糖精、味精較多的食物
糖精用量應加以限制，否則會損害腦、肝等細胞組織，甚至會誘發膀胱癌。世界衛生組織曾提出成年人每天食用味精不得超過4克，孕婦及週歲以內的寶寶禁食。週歲以內的寶寶食用味精有引起腦細胞壞死的可能。
妊娠後期的孕婦多吃味精，會引起胎兒缺鋅，影響寶寶出生後的體格和精神發育，不利於智力發展。
