孕婦吃海蔘有助於胎兒大腦發育，這樣的寶寶會更聰明。
海蔘中含有不飽和脂肪酸EPA和DHA，這兩種物質被稱爲“腦黃金”，是大腦磷脂的組成部分，可以促進胎兒大腦的形成和發育。
其中DHA是構成大腦皮層神經膜的重要物質，能維護大腦細胞膜的完整性，並有促進腦發育、提高記憶力的作用。而EPA可讓血液循環更加順暢，對人體內的飽和脂肪酸代謝更爲有利，可讓血液黏稠度下降，防止心血管疾病發生。
所以，孕期同時補充EPA和DHA，對胎兒的智力發育非常有利，所以說這樣的寶寶會更聰明。
促進胎兒的生長髮育
海蔘是少有的高蛋白、低脂、低糖、極低膽固醇的天然滋補食品，其富含58種天然活性營養，所含的豐富蛋白質是生命的物質基礎，是胎兒細胞分化、器官形成的最基本元素，孕婦適量吃海蔘能促進胎兒的生長髮育。
預防胎兒畸形
孕早期的準媽媽若是缺乏葉酸，就可能導致胎兒患有神經管畸形。不過海蔘中含有豐富的葉酸，孕早期的準媽媽適量食用可幫助預防胎兒畸形。
預防早產、胎死
海蔘富含鋅，這是蛋白質和酶的重要組成部分， 對胎兒生長髮育十分重要 。研究表明孕期鋅攝入量不足(<6mg/d) 與孕期母體體質量增長不足、 早產以及低體質量兒發生相關。鋅缺乏還會增加胎兒對致畸原的敏感性，導致胎兒生長髮育停頓、 胎兒畸形、 死胎、 早產等。
補鈣
海蔘是一種含鈣高的海洋生物，它的內骨骼“骨片”主要成分是鈣，孕期準媽媽適量吃海蔘能補鈣，有利於胎兒骨骼和牙齒髮育。
1、海蔘雖好，但孕婦卻不能多吃，一般一週吃1-2次，每次1個即可。因爲太多則可能引起孕婦上火或營養過剩。
2、患有急性盲腸炎、感冒、氣喘或是脾弱的孕婦不宜吃海蔘;對海蔘過敏的孕婦也不能吃海蔘。
3、孕婦吃海蔘最好用水煮、清燉、涼拌的方式烹飪，這樣能保證海蔘營養不易流失，營養更全面。
4、孕婦食用海蔘時，必須挑選上好的海蔘，只有品質過關的海蔘才能起到補品的效果。
