端午節，看賽龍舟，吃糉子鹹鴨蛋是過節傳統，但含鹽量極高的鹹鴨蛋並不適合嬰幼兒和孕婦食用。
端午節，除了賽龍舟、吃糉子，有的地方還會吃鹹鴨蛋，但鹹鴨蛋因爲鹽分過高，並不是誰都能吃，孩子孕婦就應該慎吃鹹鴨蛋。
寶寶1歲前別吃鹹鴨蛋
南京市兒童醫院營養醫師劉長偉建議，1歲以內的嬰兒不要吃鹹鴨蛋；1歲以上的兒童最好控制在1個以內，或吃個鴨蛋黃；而對於患有患有過敏疾病的兒童，需要禁食蛋類及腎病需要低鹽飲食的兒童，均不宜食用鹹鴨蛋。
孕媽媽吃鹹鴨蛋易水腫
女性孕期體內雌激素隨妊娠月份的增加而不斷升高，雌激素有促使水分和鹽在身體內過多存留的作用。如果孕婦飲食調配不當，極易造成孕婦水腫，尤其是鹹鴨蛋，每隻鹹蛋含有鹽10克以上，而人體日需鹽量約5-8克。可見，一隻鹹蛋所含的鹽已超過孕婦一天的需要量，加之除鹹蛋外，孕婦每天還要食用含鹽食物，這樣便使鹽的攝入量遠遠超過機體需要量。食鹽過多會產生口渴，必然大量飲水，水、鹽積聚在體內超過腎臟排泄能力，從而導致孕婦高度水腫。孕婦高度水腫可發生妊娠高血壓綜合徵，妊高徵又引起胎盤缺血，造成胎兒在子宮內缺氧，影響到胎兒的生長髮育。
39育兒提醒，鹹鴨蛋雖好吃，但並不是人人都能大吃特吃，嬰幼兒和孕婦在食用鹹鴨蛋時一定要慎重。
