不用去皮。
櫻桃蘿蔔是一種可以生吃的蘿蔔，其食用時可連皮一起吃，這樣營養更全面，還有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化、解油膩等作用。
涼拌櫻桃蘿蔔
材料：櫻桃蘿蔔(可以加入其他蔬菜，黃瓜、彩椒、豆苗、茼蒿、紫甘藍等等，不過那樣的話好像就該叫大拌菜了)老醋、糖(醋和糖1：1)、香油、雞精、鹽
做法：
1、櫻桃蘿蔔洗淨，蘿蔔切片，蘿蔔纓切段;
2、將所有調料按口味調勻;
3、用調料將蘿蔔拌勻，撒上炒香的芝麻即可。
蒜香櫻桃蘿蔔
食材：櫻桃蘿蔔/蒜/姜/蔥花/醬油/雞精/水澱粉
做法：
1. 櫻桃蘿蔔去葉洗淨，切成兩半;姜、蒜切末;
2. 醬油1勺、雞精、鹽、水澱粉調成味汁備用;
3. 鍋中少許油燒熱，爆香薑末、1/2蒜末、蔥花，放入櫻桃蘿蔔炒至變色;
4. 倒入味汁翻炒均勻，離火加入剩下的蒜末即可。
1、腸胃虛弱的人羣來說不適合吃櫻桃蘿蔔，是容易導致腸胃蠕動加快，會影響腸胃健康。
2、年歲較小的寶寶也不適合吃櫻桃蘿蔔，特別是脾虛的寶寶。
3、櫻桃蘿蔔雖好，但食用還是應控制量，每天最好不要超過10顆。
4、吃櫻桃蘿蔔是要注意，不宜與人蔘一起吃，同時也應跟水果錯開吃，以免導致甲狀腺腫大。
