懷孕早期食譜

妊娠早期胚胎生長緩慢，每日體重只增加1克左右，孕婦營養的需要量較小。但是，由於不少孕婦會出現輕重不同的妊娠反應，如頭暈、噁心、嘔吐、身體不適、食慾不振、乳房脹痛、厭油膩、偏好酸食或清淡食物等，影響了對各種營養的攝取。所以，懷孕早期應鼓勵孕婦儘量進食，以加強營養。瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等營養豐富；稀粥、豆漿、小米等較易消化，都是適宜選用的食物。爲了使孕婦吃多吃好，還須注意飯菜應做得清淡、爽口；爲了防止嘔吐，可以在頭一天晚上準備好一點容易消化的食品，如饅頭片、蛋糕、麪包等，在早晨起牀前，先喝一杯白開水，將這些食物吃下去，稍躺一會兒再起來。這樣做可有效防止或減少嘔吐，同時保證營養物質得供給。