辣椒屬於辛熱食物，吃太多容易導致體內溼從熱化，導致孕婦出現血壓升高，出現臉上長痘、鼻出血等症狀，還會引起或加重便祕、痔瘡。長期大量吃辣，還會引起中毒現象。
另外，孕婦吃太多過辣的辣椒，還容易出現胃燒心的症狀。
1、辣椒中含有一種麻木神經的特殊物質，孕婦吃太多的話就會隨着母親血液循環進入胎兒體內，可能對寶寶神經造成影響。
2、吃辣椒過多會引起便祕，加速血流量，便祕的話容易導致腹壓增加，從而導致子宮，胎兒，局部血管受擠壓，導致供血不足，從而引發流產，早產或胎兒畸形的不良現象。
1、臨產前的準媽媽：準媽媽臨產吃辛辣味過重的辣椒，可間接地引起子宮異常收縮，造成早產。
2、前置胎盤的準媽媽：在進食辛辣食物或者受外界刺激情況下，很容易刺激子宮平滑肌收縮，前置胎盤跟子宮壁結合不牢，容易出現早剝而大出血、早產。
3、有胃潰瘍，痔瘡，食管炎，高血壓，或陰虛火旺的孕婦不要吃辣椒。因爲太多的辣椒素會刺激腸胃粘膜，引起胃疼，腹瀉，導致肛門產生燒灼刺痛感。
提高免疫功能
辣椒中含有維生素B2，維生素C，胡蘿蔔素以及鈣，鐵等物質，孕婦補充這些元素有助於提高免疫功能，預防咳嗽感冒等症狀;適量吃辣對於降低膽固醇，預防心臟病，冠狀動脈硬化也有一定的幫助。
促進血液循環
辣椒中還含有抗氧化物質，可以預防一些慢性疾病發生;此外辣椒有促進血液循環的作用，可以改善孕婦怕冷，凍傷，血管性頭痛等不適症狀。
改善食慾
孕婦因爲妊娠反應影響出現食慾下降的現象時，可以適量吃點辣椒來改善食慾，但烹飪辣椒時一定要注意火候，辣椒中所含的維生素C不耐熱，過量烹製容易破壞維C成分。
