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孕婦吃三文魚會過敏嗎

來源:寶貝周    閱讀: 1.18W 次
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孕婦吃三文魚會過敏嗎

有可能會過敏。

三文魚是一種海鮮,其含有一種易過敏的蛋白質,過敏體質的人食用後很可能導致過敏,而孕婦本身比較敏感,所以食用三文魚後有過敏的可能。

另外,三文魚中蛋白質含量很高,還含有大量的組氨酸,當保存不當被細菌分解後,就會產生大量的組胺,這樣的三文魚食用後會改變腸道壁的通透性,從而導致免疫紊亂,進而誘發過敏性疾病。所以說,孕婦吃三文魚有可能會過敏。

孕婦吃三文魚會過敏嗎

孕婦吃三文魚注意事項

1、不能吃生三文魚

三文魚屬於生冷、偏寒性的食材,孕婦生吃三文魚會加重體內寒氣,影響胎兒健康。再者有些三文魚中含有寄生蟲,生吃可能造成寄生蟲感染,對自身及胎兒都極爲不利。所以,孕婦最好是蒸煮或生煎三文魚食用。

2、過敏體質的孕婦不宜吃三文魚,以免產生副作用。

3、孕婦吃三文魚時不宜與酸性食材同吃,以免營養相剋,影響吸收。

4、孕婦應選擇新鮮的三文魚食用,主要特徵有:魚皮黑白分明,同時還覆蓋着一層完整的、帶有新鮮銀色的魚鱗,透亮有光澤。魚肉紋路清晰,呈現鮮豔的橙紅色,並且帶着隱隱的油潤光澤。用手按壓魚肉後會迅速彈回來,不會留下痕跡,聞起來也有濃郁的魚油香味。

孕婦吃三文魚會過敏嗎 第2張

孕婦正確吃三文魚的好處

促進胎兒發育

三文魚中含有豐富的蛋白質及多種氨基酸,此外的維生素D、維生素B6、12及硒元素,它們在提供胎兒多種營養元素需求的同時,還能夠促進孕婦和胎兒大腦和視網膜的發育,有很好的保健功效。

降血脂

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠降低血脂、血壓和膽固醇,孕婦適量食用能緩解“三高”症狀,同時對於心血管系統有很好改善作用。

潤膚養顏

三文魚中含有的Ω-3不飽和脂肪酸能夠防止皮膚粗糙,另外三文魚中含有的蝦青素具有超強的抗氧化性,保護細胞不受自由基的傷害,所以孕婦食用後有很好的潤膚養顏功效。

消除水腫

三文魚中營養成分能夠清除孕婦體內多餘的水分和毒素,促進血液和水分的代謝,從而輔助孕婦有效消除水腫症狀。

孕婦吃三文魚會過敏嗎 第3張

孕婦怎麼吃三文魚好

香煎三文魚

食材:三文魚300克,甜豆50克,青、紅、黃椒各1只(切片狀),藕條50克,幹蔥或洋蔥25克,雞蛋1只,幹澱粉、黑白芝麻、檸檬汁、蜂蜜等適量。

做法:

1、先將三文魚切成大小差不多的塊狀,用胡椒粉、鹽、檸檬汁、蜂蜜等醃5分鐘;

2、把雞蛋敲開,將醃好的三文魚的一面先粘上幹澱粉,再粘上雞蛋液,後粘上未炒過的黑白芝麻待用;

3、把電磁爐調中火,起鍋倒入適量橄欖油,當油冒起小泡,放入三文魚,先煎粘有黑白芝麻的一面20秒;

4、待其定型後,再將另外兩面煎至變金黃色約9成熟,然後離火,利用餘溫再煎幾秒後上碟;

5、最後將甜豆、青紅黃椒片、藕條炒熟後拌在煎好的三文魚邊上即可。

三文魚丁粥

食材:三文魚100克、大米1杯、香菇2朵、培根1條。

做法:

1、三文魚洗淨去皮切丁,用少許鹽、黑椒醃製備用;香菇和培根切丁;

2、大米洗淨加水煮開;然後加入香菇丁和培根丁,再煮5分鐘,之後放入三文魚丁,繼續煮2分鐘即可。

孕婦吃三文魚會過敏嗎 第4張

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