孕期營養補充，一直是懷孕家庭特別關心的話題，要麼補多要麼不夠。孕期最需要補的4大營養素是：葉酸、DHA、鈣劑和維生素。今天，我們先來說說葉酸。
* 我國每30秒，就有1名缺陷嬰兒出生！
* 每年，我國有高達100萬-120萬的缺陷新生兒，佔總出生人口比例的4%-6%。
* 其中，位列第1的就是新生兒神經管畸形。
葉酸缺乏是主因，北方媽媽更需要補
近年，新生兒神經管畸形有上升趨勢。要知道，只要育齡女性每天補充適量葉酸，這種情況是可以避免。但實際情況卻是，不少女性不知道孕前要補葉酸，甚至連葉酸是什麼都不知道。還有一部分女性覺得葉酸沒用。我國的葉酸缺乏，有規律可循：北方孕婦的葉酸水平比南方低，農村孕婦葉酸水平比城市低，冬春季懷孕的女性葉酸水平低。這跟日常膳食結構密不可分。因爲，南方比北方蔬菜種類豐富，尤其是冬季，且北方的主要烹飪習慣更不利於葉酸攝入，比如東北人喜歡燉菜，這樣做法極易讓蔬菜中的B族維生素大量損失，造成葉酸缺乏。
神經管畸形導致無腦兒和脊柱裂，孕早期必須補葉酸！
神經管畸形，是指包括胎兒脊柱開裂和無腦畸形在內的嚴重缺陷。胎兒期內，腦的發育最早也最迅速。孕早期（孕3-6周）正是胎兒中樞神經系統生長髮育的關鍵期，而神經管是神經系統發育的基礎，如果此時葉酸缺乏，就會發生大腦DHA的合成障礙，影響神經管閉合。如果神經管不閉合，就會使細胞組織遭到破壞，頭顱裂開，產生無腦畸形；抑或脊柱出現裂口，脊髓可能完全暴露在外。無腦畸形出生後短時間內死亡，脊柱裂患兒雖可存活，但會成爲終身殘疾，給家庭造成巨大痛苦。
葉酸這麼重要，每天補多少合適？
對於準媽媽來說，每天補充多少葉酸量一直衆說紛紜，從400微克-800微克不等吧。但對於補充葉酸的上限則達成了共識，就是每天不能超過1000微克。
如果每頓都平衡膳食，還用補葉酸嗎？
膳食均衡≠葉酸充足。含葉酸的食物很多，但葉酸遇光、遇熱就不穩定，容易失去活性。中國人的傳統烹飪習慣容易使食物中的天然葉酸含量喪失，食補的方式就會被大打折扣了。所以人體真正能從食物中獲得的葉酸很有限。
據調查，中國育齡婦女從膳食中每日攝入的葉酸量平均不足200微克/天，遠不及規定備孕和孕期所需每日400微克-800微克的推薦攝入量。即便是孕婦的營養狀況良好，並不代表葉酸水平就理想，孕期血清和紅細胞葉酸含量還是會隨妊娠進程逐漸降低。因此，準媽媽一定要額外服用葉酸補充劑。
什麼時候吃葉酸最好？
開始準備懷孕、孕早期、哺乳期，這3三個階段都要吃。如果不小心知道懷了，那也沒辦法，就後面2個階段吃吧。一天吃一次，餐後服用，隨便哪一餐都行。如果忘吃了，那就想起來時吃一粒吧~~ 但不要因爲昨天沒吃，今天就多吃！
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