哺乳期吃秋葵不會回奶。
秋葵是營養豐富的綠色蔬菜，其中含有多種人體需要的礦物質成分，尤其是鈣和鉀的含量很高，在綠色蔬菜中很少有能和秋葵蛋白質含量相媲美的，它的蛋白質是合成母乳的主要成分，能夠提高母乳的質量。
1、下乳
秋葵屬綠色保健蔬菜，含較多的礦物質，尤其是鉀離子和鈣離子含量較高，具有通淋、下乳之效，並且秋葵是少見的高蛋白蔬菜，其所含的蛋白質也是乳汁合成的主要原料，促進哺乳期女性分泌更多乳汁。
2、減肥
產後肥胖是很多女性都害怕的問題，在孕期和哺乳期都需要可以的補充一些營養，不僅需吃得好，還需吃得多，肥胖是避免不了的，秋葵有高營養、高蛋白、低脂肪、低熱量以及無膽固醇等多種優勢，屬於哺乳期減肥佳品。
3、美容養顏
很多女性在產後都會留下很多懷孕的痕跡，尤其是剖腹產留下的刀痕，幾乎是終身的印記，而秋葵中含有大量的維生素C和胡蘿蔔素，食用可增加身體的抗氧化功能，對色斑和疤痕有一定的淡化清除功效。
1、患有腎結石的人羣
秋葵中含有較多的草酸，結石的患者食用後，會加重結石的形成，因此結石患者最好不要吃，另外，沒有腎結石的人在烹飪秋葵前也最好焯一下，減少草酸的量。
2、腸胃不佳人士
秋葵可涼拌食用，但是涼拌秋葵不適合腸胃不佳的人食用，秋葵表面有小絨毛，這些小絨毛進入腸胃後會損傷腸胃，如果本身腸胃功能就不好，造成損傷腸道，造成腹瀉等腸胃反應。
3、腹瀉人羣
秋葵是涼性食物，性質偏寒，腹瀉的人吃了秋葵，會刺激脾胃，造成腸蠕動加快，加深本身腹瀉的症狀。
4、脾胃虛寒人士
秋葵性寒，其中含有大量的寒氣，食用之後會明顯的增加體內的寒氣，食用過多出現脾胃虛寒之症是最爲常見的，因此，也會導致消化不良，拉肚子也很正常，尤其是胃腸功能不怎麼好的人。
5、過敏人羣
秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上長有的細細絨毛，對人體有致過敏的效果，因此，食用秋葵可能引起過敏，對胃腸形成一定的刺激，出現拉肚子也是過敏症狀之一。
1、秋葵屬於寒性的蔬菜，食用之後對脾胃有刺激作用，降低脾胃功能，影響消化，因此，消化功能不是很佳的媽媽不可過多食用秋葵。
2、秋葵含有較多的粘液蛋白，是一種異體蛋白，屬於過敏原，因此，過敏體質的媽媽也不能吃秋葵，以免出現過敏症狀。
3、秋葵不要用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，否則秋葵很快地變色。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。
4、秋葵切段炒的時候，會有粘液，有些人爲了菜餚的美觀，會事先把粘液洗去再炒，其實絕對不推薦這樣做。秋葵的粘液正是它的營養精華所在，所以，不要怕粘，粘的纔是營養的。
5、秋葵一定不要加水炒，大火爆炒變色即可，生一點比炒軟了好。生吃都可以所以不必擔心。炒久了營養就流失了。
1、蘑菇炒秋葵
材料：秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，雞精，白胡椒面
做法：
1.秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半。
2.熱鍋下油，再放入姜茸蒜茸，半焦後倒下秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽，攪拌均勻放入勾玻璃芡(玉米粉、雞精、白胡椒面)。
2、蔥香秋葵
材料：秋葵350克，大蔥20克，生抽8克
做法：
1.將秋葵洗乾淨，放入沸水中燙熟，撈出;
2.將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段;
3.大蔥洗淨切花備用;
4.秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。
3、肉片炒秋葵
材料：淨肉片50克，黃秋葵10根。
做法：
1.黃秋葵洗淨切片備用。
2.鍋內放入適量的食油，開中火。
3.鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香後放入黃秋葵繼續炒。
4.加入適量的鹽、黃酒繼續炒。
5.菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。
