產後大出血是嚴重的問題,甚至會對生命造成威脅。產後大出血吃什麼可以進補是大家最關心的問題。所以怎麼吃怎麼進補鞏固身體最有效,本站爲大家介紹了多種產後進補的菜式跟製作、功效等等。一起看看吧。
幹馬齒莧蒸肉
原料：幹馬齒莧50克、新鮮五花肉300克、辣椒粉適量、蔥花少許、醬油、雞精、豬油、鹽各適量。
製作：1. 先將幹馬齒莧稍微泡軟，切成2-3釐米長的段;
2. 五花肉切1釐米厚的片，用少許鹽和醬油抓勻備用;
3. 炒鍋燒熱,加豬油燒到6成熱,將五花肉炒香後盛出，餘油下馬齒莧炒香，撒適量辣椒粉調鹽拌勻;
4. 將炒好的馬齒莧擺到碗底，把五花肉蓋到上面，加半飯碗清水，入蒸鍋大火蒸一個小時，(如果用高壓鍋，半小時就好了)吃前撒雞精蔥花拌勻即可。
功效：清熱解毒，利水去溼，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血
薺菜炒鮮藕片
原料：鮮薺菜50克，鮮蓮藕90克，豬油20克，精鹽、味精各適量。
製法：(1)將薺菜去雜後，用清水洗淨，待用。
(2)把鮮藕颳去皮，洗淨，切成薄片，待用。
(3)將炒鍋洗淨，置於爐火上，起油鍋，倒入薺菜，鮮藕片，翻炒至熟，點入精鹽、味精調味，即可服食。一般服食5-7天有效。
功效：和脾，利水，止血。適用於血淤引起的婦女產後腹痛、出血等症。
田七紅棗燉雞
原料：鮮雞肉200克，田七5克，紅棗8枚，生薑3片，精鹽少許。
製法：(1)將紅棗用清水浸軟後，去核，洗淨，待用。
(2)把田七切成薄片，用清水略沖洗，待用。
(3)將雞肉去皮，洗淨，濾幹水分，待用。
(4)把所有原料放入一個洗淨的燉鍋內，加入清水適量，置於爐火上，以旺火隔水燉2小時，點入精鹽、味精調味，即可趁熱飲用。
功效：止血，鎮痛，強身。對於婦女產後流血不止有輔助治療作用。
大棗花生桂圓泥
原料：大棗100克，花生米100克，桂圓肉15克，紅糖少許。
製法：(1)將大棗去核，清水洗淨，待用。
(2)把花生、桂圓肉也洗一洗，待用。
(3)將大棗、花生米、桂圓肉放入大碗內，共搗爲泥，加入紅糖攪勻後，上籠蒸熟即成。
功效：清氣醒脾，調中開胃，補血止血。適用於婦女產後子宮出血和缺鐵性貧血等症。
紅糖桃仁粳米粥
原料：桃仁35克，粳米100克，紅糖50克。
製法：(1)將粳米淘洗乾淨，待用。
(2)把桃仁去皮尖，清水洗淨，待用。
(3)將粳米與桃仁齊放入洗淨的煮鍋中，加清水適量，置於爐火上煮，待米爛汁粘時離火，加入紅糖攪化調味即可食用。
功效：化淤止血，養血益胃。對婦女淤血內停所致的產後出血較爲有效。
三七燉雞蛋
原料：雞蛋3個，三七粉3克，紅糖20克。
製法：(1)將雞蛋打入碗內，用筷子攪勻，待用。
(2)在鍋中加清水適量，放入爐火上燒開，將雞蛋倒入鍋內，再把三七粉放入，煮至雞蛋凝固時，即可離火，盛入大碗中，再加入紅糖攪化即可食用。
功效：化淤止血，養血活血，能絡止痛。此方重在化淤而止血，故對淤血內停所致的婦女產後出血甚爲適宜。
歸桂紅糖粥
原料：當歸20克，肉桂10克，粳米100克，紅糖50克。
製法：(1)將當歸、肉桂清洗淨，放入沙鍋內，加清水適量，置於火上，煮1小時後，取汁去渣，待用。
(2)把粳米淘洗乾淨，直接放入鍋中，加入藥汁，再兌適量清水，煮至米爛汁粘時，放入紅糖攪化，即可食用。
功效：溫經散寒，化淤止血，益氣養血。適用於產後寒凝、淤血內阻所致的產後出血。
豆豉醬豬心
原料：豬心1000克，豆豉30克，薑片、醬油、麪醬、黃酒各適量。
製法：(1)將豬心對切成兩半，清水洗淨，瀝乾後，與豆豉一併放入鍋內，酌加適量薑絲、醬油、黃酒，加入清水適量，置於火上，煮沸後，轉爲文火燉半小時，以豬心熟爛爲度。
(2)把豬心取出，晾涼後切成薄片，當冷食用。
功效：補血養心，安神止痙。適用於心血與虧虛所致的心悸、煩躁，特別是婦女產後血虛所致的驚悸、抽風等症。
人蔘粥
原料：大米50克，人蔘末、薑汁各10克。
製作：大米煮粥，加入人蔘末、薑汁攪拌均勻;供早晚餐服食。
功效：用於氣虛欲脫，面色蒼白，氣短汗出，肢冷，脈微欲絕，及脾肺虧虛，津傷口渴，失眠多夢，心悸怔忡等。
柿餅粥
原料：柿餅、黃酒各適量。
製作：柿餅燒炭存性研成末。每次6克，衝黃酒服用。生地益母湯：黃酒200毫升，生地黃6克，益母草10克。將上藥同放瓷杯中，隔水蒸20分鐘後服藥湯;每次溫服50毫升，連服數天。
功效：健脾潤肺，澀腸，止血。適用於久痢便血，小便血淋，痔漏下血等病。
烏蛋飲
原料：烏雞蛋3個，醋、酒各1杯。
製作：去蛋皮，3者攪在一起，煮成一杯、分2次服食;每天1劑，連服5～7劑。
功效：補氣補血、鎮靜安神、明目益智，產婦食用後能明顯提高乳汁的免疫能力，促進嬰兒的健康成長。
參芪燉雞
原料：黨蔘、黃芪各30g，山藥25g，紅棗20枚，母雞1只。
製作：母雞去髒與上藥同放燉鍋內，加黃酒、水燉熟後，分數次食用，連服3～5劑。
功效：補氣養血。本湯是強身健體、補益氣血之佳品。
阿膠五味子糊
原料：阿膠、五味子各10g，大米粉30g
製作：先將五味子水磨，加入阿膠、大米粉煮成糊狀，食用，每天1次，連服數天。
功效：促進造血功能，促進凝血和降低血管通透性。
