肝臟類是含鐵量最高的，而在這之中豬肝的補鐵效果最爲出衆，平時做爆炒豬肝、豬肝湯或者煲粥都是不錯的選擇。
有很多人不懂紅肉是什麼，紅肉其實就是指是在烹飪前呈現岀紅色的肉，豬牛羊兔的瘦肉都算紅肉。紅肉的含鐵量不低，而且動物性食物中的鐵都是“血紅素鐵”，人體對它的吸收利用率很高。
雞蛋在我們日常的生活中應該是比較常見的一種，出現貧血情況的時候我們可以取出兩個雞蛋黃並打散，然後放進加了鹽的熱開水中煮熟，每日飲服2次。雞蛋黃具有豐富的鐵質，特別適合缺血性貧血患者。
紫葡萄也是很好的補血水果。將葡萄曬製成幹後，每100克含鐵量在9.1毫克左右，而且葡萄乾一般都是直接帶皮製作的，皮一般是營養價值最高的地方，所以紫葡萄乾的含鐵量非常高。
黑木耳
能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發。並可防治缺鐵性貧血。爲此涼拌黑木耳，炒黑木耳，黑木耳湯都是很好的補血佳品，但是有些朋友挑食，不喜歡吃黑木耳，爲此，建議應該改掉挑食的毛病，慢慢接受這一營養食物。
