爲生寶寶，準媽媽在孕前要做好很多準備，其中就包括營養的準備。本篇小編就叫準媽媽做這道營養相當豐富的美食——蛋肉糕，製作方法也很簡單哦，大家可以試試。
今天小編要教準媽媽做這道營養豐富的孕前食譜——蛋肉糕。它雖然看着樸實無華，但真的很實在，美味又營養豐富。主料豬肉提供了豐富的優質蛋白和脂肪酸，還有大量的有機鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸，對預防和改善缺鐵性貧血起着很重要的作用。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、DHA、豐富的維生素、葉酸、鈣、鐵、磷、碘等，含有人體需要的人多營養物質。
蒸好的蛋肉糕會有一些汁在裏邊，一起拌飯超級贊！
【材料】
3分瘦7分肥的豬肉餡2兩，雞蛋1個，蔥適量，澱粉1小勺，香油半勺，鹽適量，醬油1大勺，料酒1大勺，清水少許。
【做法】
1.在肉餡中加入剁的很碎的蔥末。
2.倒入適量醬油、料酒、澱粉、鹽、少許清水，攪拌均勻。
3.把攪拌好的肉餡用勺子在碗裏按平。
4.在肉餡上面打個生雞蛋。
5.把蛋肉糕的雛形放在已經上汽的蒸鍋裏，大火蒸15分鐘即可。
