很多姐妹備孕時 ，因爲種種原因，不願意補充葉酸補充劑，但是又擔心自己飲食中葉酸攝入不足，影響胎兒發育，所以今天海寶君就給大家介紹幾款補充葉酸的食譜，供大家學習參考！
補充葉酸的食譜
菠菜雞煲
/材料/
雞半隻，菠菜100克，冬菇4朵，姜、蔥、冬筍，蠔油、醬油、糖、鹽。
/製作方法/
1.把雞洗淨，剁成小塊；菠菜洗淨，用沸水焯一下，切段；冬菇洗淨，切成塊；冬筍切成片。
2.鍋中放油燒熱後，用蔥、姜爆香，加入雞塊、冬菇及蠔油翻炒片刻。
3.放料酒、鹽、糖、醬油及冬筍，不停翻炒，炒至雞塊完全熟。
4.菠菜放在沙鍋中鋪底，將炒熟的雞塊倒入即可。
水果沙拉
/材料/
草莓5個，香蕉1根，櫻桃5顆，橘子1個。
/製作方法/
1.將草莓洗淨後，切成兩半。
2.香蕉去皮後，切成小塊。
3.橘子剝去外皮，櫻桃洗淨後，與其他水果一起放入碗中。
4.將水果拌勻後，淋上少許沙拉醬即可。
牛肉捲心菜
/ 材料/
捲心菜、牛肉、香油、鹽、花椒、姜。
/製作方法/
1. 用保鮮膜把洗乾淨的捲心菜包起來，放在微波爐里加熱兩分鐘後，切塊備用。
2. 在鍋中加水燒沸，放入牛肉、薑片，等牛肉煮熟後撈出，涼後切片。
3. 盛入盤中，拌入香油、鹽、花椒粉即可。
豬肉蘆筍卷
/材料/
豬肉、蘆筍、料酒、姜蒜鹽、咖喱粉、黑胡椒粉。
/製作方法/
1. 用料酒、姜、蒜末把豬肉片醃製10-15分鐘。
2. 蘆筍切成長段。用醃好的豬肉包住蘆筍段。
3. 把包好的卷撒上咖喱粉、鹽和黑胡椒粉，放入烤箱中烤7分鐘左右即可。
豆角燜面
/材料/
蔥花、薑絲、蒜、醬油、鹽。
/製作方法/
1、燒熱3勺油，爆香蔥花、薑絲後放入肉片，翻炒至扁豆呈翠綠色，加水（略低於扁豆）。
2、開鍋後，把麪條抖散，均勻、鬆散地碼在扁豆上，蓋上鍋蓋，調小火燜幾分鐘，當湯汁剩少許，扁豆熟軟時關火，放鹽、蒜粒拌勻。
鮮筍紅燒肉
/材料/
五花肉、鮮筍、青菜花、蔥頭、紅棗、醬油、冰糖、酒、水、澱粉、蔥。
/製作過程/
將五花肉切成正方形，放入開水中燙一下，撈出。鍋中倒油，放入蔥頭爆香，加紅棗、鮮筍、五花肉及佐料煮開，改小火煮至熟爛，再勾芡盛入盤中。
溫馨提示
▲我們從食物中獲取的葉酸其實並不多，因此，孕媽媽們要改變一些烹製習慣，儘可能減少葉酸流失，還要加強富含葉酸食物的攝入，必要時可補充葉酸製劑、葉酸片、多維元素片。
▲避免與酒精同服：人體對葉酸的吸收很容易受到酒精的影響，酒精會將人體內所含葉酸排出，讓腸道難以吸收葉酸。
▲避免與藥物同服：一些藥物諸如阿司匹林，制酸劑胃藥以及雌激素藥物都會影響人體對葉酸的吸收，準媽媽們應該多加留意。
