冬季養生吃什麼好？冬季是個進補的好時節，想要保持健康的身體，就得堅持運動，俗話說生命在於運動，那麼冬季吃什麼也是很關鍵的，下面我們看看吧。
西蘭花
一份西蘭花能提供276%的日常所需維生素K。它還有助於調節維生素D的含量，尤其是在陽光較少的冬季，顯得尤爲重要。維生素D能夠強健骨骼，防止患骨軟化症。西蘭花中還含有一種被稱爲硫代葡萄糖甙的植物素，可能有助於預防癌症。食用時，和雞肉或者牛肉一起炒着吃。
球芽甘藍
這種類似於小型捲心菜的蔬菜，能夠爲人體提供降抵血膽固醇的纖維。同時還能提供豐富的維生素C和維生素K。這種菜一般是蒸着吃。
捲心菜
捲心菜中含有黑芥子硫苷酸鉀，這是一種能阻止癌症的植物營養素。紅葉捲心菜含有的花青素，能降低患慢性病的概率。食用時，切碎炒熟和捲餅一起吃。
花椰菜
花椰菜是十字花科家庭的一員，它包含一種叫吲哚的植物營養素，能夠降低患癌症的風險。同時它還能提供日常所需的維生素C，具有抗氧化的作用。把花椰菜蒸熟切碎即可食用。
羽衣甘藍
它富含纖維、鈣、鎂和鉀等礦物質，後兩者對穩定血壓具有很重要的作用。研究還發現，羽衣甘藍、菠菜等蔬菜中含有的硝酸鹽有助於促進運動肌肉的血流。羽衣甘藍可以做成沙拉，嫩葉可炒食、涼拌。
無頭甘藍
該菜中含有一種化合物，能夠有效阻止和年齡有關的視力衰退。無頭甘藍中含有極其豐富的維生素K和礦物質錳，後者能夠延緩細胞衰老。無頭甘藍蒸着吃是最好的，它能夠激活腸道內具有降低膽固醇含量功能的纖維。
洋蔥
洋蔥中含有一種被稱爲槲黃素的類黃酮，具有對抗炎症的功效。清炒或者烤着吃洋蔥，味道很美，而且能保留槲黃素。
紅薯
紅薯富含纖維，煮着吃能夠降低血糖。一箇中等大小的紅薯含有的鉀和一隻香蕉的含量差不多，跑者們經常吃香蕉補鉀，實際上紅薯也可以。烤熟之後，和蜂蜜以及肉桂一起作爲跑步之前的零食吃。
冬南瓜
冬南瓜富含營養素鉀和β-胡蘿蔔素，同時還能爲人體提供纖維、維生素C和各種各樣的維生素B。冬南瓜可以切成塊蒸吃，也可以做成南瓜餅。
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