最好不要吃
雪蓮果性寒，屬於涼性水果，對於宮寒的人來說是要避免吃的。雪蓮果主食根莖，是一種皮薄汁多的水果，同時還可以用來炒菜燉菜，能夠排毒降火、養顏美容的功效。
1、補充人體多種氨基酸及礦物質
雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有益微生物的生長。雪蓮果的果寡糖含量是幹物質的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。
2、促消化
調理胃腸道，是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子，調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病，通便、防治下痢。
3、降火清毒
防治面皰、暗瘡，提高免疫力。
4、能抗氧化
消除自由基，可減少或避免結石症的發生。
1、性大寒、腸胃不好的人不能吃
雪蓮果本身性寒，如果有體寒的人吃了會加重病症症狀，所以最好是不要吃。
2、過敏者
過敏的人補鞥呢吃。過敏會引起腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。
3、不能和蛋白質食物同時食用
雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時食用，不利於蛋白質的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血癥。
