隨着寶寶慢慢成長，寶爸寶媽們就需要開始給寶寶喂輔食了。但是漸漸的，寶爸寶媽們發現，寶寶居然有些挑食。那麼寶寶們挑食的原因及應對辦法有哪些？一起來看看吧。
週末和閨蜜一起吃飯，三句話不離孩子……她說她家大寶最近特別挑食，綠葉蔬菜不吃、菌類不吃、肉不吃，最愛吃土豆茄子胡蘿蔔，每天都吃這幾樣，別的一口不動。
她嘆口氣說：養孩子真的好累，一波未平一波又起，感覺自己每天都在和生活搏鬥。
我……隱隱覺得她對生活的熱情在被一點點消磨，決定化身愛之神拯救一下她。
其實孩子偏食這事兒是可以改善的，沒有那麼難操作。簡單總結一下就是，找準原因，多試幾次，保持耐心。
但在此之前，首先要了解的問題是，孩子到底是真偏食，還是大人自己想多了？
什麼是偏食？
很多家長容易大驚小怪，孩子一不吃某樣食物，就覺得孩子偏食了，影響身體發育了，其實真不是這樣。
判斷孩子是否偏食的一個很重要的因素是，食物是否具有可替代性。
問：孩子不愛吃胡蘿蔔，但其他蔬菜都能接受，算不算偏食？
答：不算偏食。因爲胡蘿蔔中最重要的營養物質胡蘿蔔素在其他食物如西蘭花、菠菜中也有不少，不愛吃胡蘿蔔，吃別的食物就好了。
問：孩子特別愛吃肉，但一點蔬菜都不吃，這總是偏食了吧？
答：是嚴重偏食，因爲有些營養是無法轉化和替代的。
具體來說，如果孩子有以下幾種表現，那很有可能是偏食：
1 不吃蔬菜，只吃肉類（反之也成立）
2 只吃某幾種食物，其他的一概不吃
3 特別愛吃甜食
4 不吃主食，只吃菜
那麼，到底孩子爲啥會偏食，是不是之前的一些生活習慣或思維方式是錯誤的，所以導致了這個結果？
爲什麼會偏食？
零食吃太多
很多媽媽擔心孩子吃不飽，想着既然不吃正餐那就吃點零食墊墊肚子吧，這種想法真的是大錯特錯！
吃太多零食會導致孩子挑食偏食，一是因爲零食吃多了，到了正餐就沒有飢餓感了，久而久之更容易偏食；二是零食屬於精加工食物，吃多了會使得孩子的口味變得更刁鑽，更不容易接受蔬菜或其他粗加工的食物。
家長偏食
孩子特別會學樣兒，如果家長偏食，或者在飯桌上說過“XXX食物不好吃”這類話，孩子很容易被引導，因此不吃XX食物。
長期餵飯
很多孩子都三四歲了，大人還在餵飯，這真的是一個壞習慣，會非常影響孩子對吃飯的興趣。
培養寶寶自主進食的能力，不僅能提升寶寶自信，讓他更主動且更願意吃飯，也能讓家長更省心。
嗯……這些道理我們做家長的當然都懂，然而現實很骨感——餵飯的大多數是爺爺奶奶（姥姥姥爺），有時候還會滿房間追着寶寶喂。
和他們說了別追着餵飯、讓孩子自己吃，口頭上答應着，實際操作的時候還是跟在寶寶屁股後面。
我們也理解老人是出於好心，擔心孩子吃不飽，但這樣真的對孩子不好，又不知道應該怎麼溝通……
對此，崔醫生爲大家提供了一個小tip，各位家長們可以試一下，也許會事半功倍噢。
戳下方視頻瞭解與老人溝通的方法~
烹飪不可口
食物是好食物，但如果家長的烹飪技術不過關，做得沒有滋味或看起來無法引起進食興趣，也會導致寶寶偏食~
我一閨蜜家的情況就是這樣，她做的輔食寶寶不吃，姥姥做的寶寶吃得特香……
寶寶進入了叛逆期
除此之外，還有一種情況：寶寶不是不愛吃，他只是單純地想say no而已……
一歲左右的寶寶自我意識開始萌芽，二歲以後會到一個叛逆期，主要表現就是性情急躁、不聽話、什麼事都要按照自己的想法來。
反映到吃飯問題上就是“你讓我吃，我就不吃，以此表達自己獨立的主張”。
對此，千萬別急躁，可以換一種有趣的方式和孩子溝通~
孩子是不會拒絕遊戲的，對他們多點耐心，讓他們自己做主，還是挺好哄的。
知道寶寶爲什麼挑食，下一步就是對症下藥了。很多解決方法都在細節裏，把細節做好，有些事情會慢慢水到渠成的。
偏食應該怎麼辦？
家長要以身作則
首先，家長要起到表率作用，不要在孩子面前表現出偏食跡象、也不要在飯桌上討論什麼食物不好吃，這些都容易誤導到孩子~
還有說過很多遍的，一定要控制住自己，不要在餐桌上批評孩子，碎碎念只會讓孩子越來越討厭吃飯……
讓寶寶參與進來
這招真的是屢試不爽，我家球球現在特別主動，會主動問我需不需要幫忙啥的，老母親在心裏發出奸笑，哈哈哈
在確保安全的前提下，讓孩子參與到你的準備工作中，比如讓孩子幫你擇菜、擺盤等，提升寶寶的參與感，有助於提升他們對食物的興趣~
控制零食攝取
兩餐之間的零食一定要控制，別說寶寶了，大人吃太多零食，也吃不下去飯。
我家球球一開始還會因爲沒零食而哭鬧，後來發現哭鬧沒用，就不浪費力氣了……現在基本不怎麼吃零食了，吃水果比較多。
調整烹飪方法+視覺吸引
即使寶寶這次吃得少、挑這挑那的，爭取下次多吃點，我就是這麼勉勵自己的。
球球不喜歡吃煮的，那就換蒸的；蒸的吃膩了，再換成炒菜、燉菜等，烹飪方法會影響食物的味道，總有一款適合寶寶~
除了烹飪方法，在呈現上也要下點功夫。用模具把飯菜弄成小兔子、比卡丘的形狀，把一些寶寶不愛吃的食物擺成好看的樣子，從視覺上引起寶寶進食的興趣~
食物摻雜法
這個真的很好用，而且花招很多。我一般會把球球不愛吃的食物，比如胡蘿蔔切碎，先少量加入到餃子餡裏，再逐漸增加；炒菜的時候也是，她愛吃的食物多一些，不愛吃的少一些，切成小碎丁，放在一起就吃了。
有一點需要注意，要少量多次。不要一下子把寶寶不喜歡的食物擺在餐桌上，很容易引起牴觸情緒，要循序漸進，一次來一點兒；每次吃飯的時候，最好也是小份的那種，份量太大，寶寶看着就飽了，哪裏還會有食慾。
用正確方法引入新食物
有些家長爲了讓孩子吃某種新食物，會和孩子極力推薦這個食物多好，這招真的不好用，我家球球的態度是完全無視……你越說這個食物好吃，她越沒反應。
後來我發現，當我把新食物隨意放在餐桌上，她自己對食物產生好奇了，反倒會主動要求吃幾口嚐嚐。
激發孩子的好奇心，讓他主動對食物產生興趣，更有助於寶寶接受新食物。
寶寶不愛吃新食物，還有一個原因是他不瞭解。這個時候可以藉助繪本的力量，和寶寶一起學習各種食物，它們長什麼樣子、吃了對身體有什麼好處等等。讓寶寶熟悉各種食物，更有助於提升寶寶對食物的接受度。
其實，大多數孩子的“偏食問題”並不嚴重，而且，孩子是善變的，今天討厭這個，過一段時間可能又喜歡上了，家長們不需要太焦慮。尊重孩子對食物的感受，不要勉強他們，多嘗試一些方法，慢慢來，會逐漸看到成效的。
