8款營養湯 防寶寶秋冬乾燥
冬季天氣乾燥寒冷，最易引起寶寶乾燥、缺水。比如皮膚乾燥開裂，應該注意潤肺，因爲乾燥缺水，也很容易造成小兒便祕，如果長期如此，有毒物質不能及時排出，會嚴重影響孩子的身體和智力發育。
那麼寶寶皮膚乾燥大便怎麼辦？除了多吃有葉有梗的青菜和粗纖維的食物、多喝水之外，還要適時給予湯水的滋補。
菱角瘦肉湯
材料：菱角(剝殼)300克、瘦肉200克，香菇6朵。
做法
1、香菇用水泡軟;
2、瘦肉切塊，菱角洗淨;
3、將菱角、香菇、瘦肉入鍋中，加入清湯，煮開後轉小火煲一個半小時，加鹽調味即可。
提醒：不適合咳嗽、有寒痰的病兒。
野生菌煲雞
材料：香菇60克、光雞1只、料酒、薑片、雞湯、蔥少許。
做法
1、將香菇用溫水浸洗，每隻菇切成兩半或四塊。
2、將雞放在沸水鍋裏灼一會，撈出去血水斬塊。
3、鍋中油一燒熱，便放入雞塊煸炒至水乾，烹入料酒煸炒幾下，加入雞湯、香菇及所有調料，大火燒沸，小火燉至雞肉熟入味，出鍋即可。
沙蔘玉竹老鴨湯
材料：北沙蔘60克，玉竹50克，芡實20克，生薑2片，老鴨1只(約800克)。
做法
1、將北沙蔘、玉竹、芡實、生薑洗淨，老鴨殺後去毛及內臟，斬件。
2、全部用料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味即可。分數次飲湯，吃鴨肉。
麻鴨薏米山藥湯
材料：麻鴨1只，薏米50克，鮮山藥300克，陳皮2片，生薑3片。
做法
1、麻鴨去內臟，切半，切掉鴨尾，洗淨，汆燙。
2、陳皮用水浸軟，颳去瓤。薏米洗淨，山藥去皮切塊備用。
3、將清水煮沸，把各種材料(山藥除外)放入煲內，用大火煮20分鐘，再改用小火煲一個半小時。加入鮮山藥中火煲30分鐘，下鹽調味，即可飲用。
8款營養湯防寶寶秋冬乾燥
淮山杞子燉瘦肉
材料：淮山藥(幹品)50克，杞子20克，瘦肉100克，生薑1片。
做法：把材料放入盅中，加入涼開水400ml，入盅隔水燉2小時，加鹽調味食用。
沙蔘蓮子百合湯
材料：沙蔘50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。
做法：將沙蔘、玉竹、蓮子、百合洗淨，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至藥物軟爛。食雞蛋飲湯，可加糖調味。
南杏仁無花果煲瘦肉
材料：南北杏25克，無花果8克，蜜棗2個，瘦肉或豬腱200克。
做法
1、將瘦肉或者豬腱洗淨切件，用開水燙一下，去血水。
2、將南北杏、無花果、蜜棗、清洗乾淨跟瘦肉煲1個半小時即可。
三米粥
原料:小米、大米、糯米(大米小米的比例1:1，糯米則不必太多，加少許即可，能使粥成品更粘稠)。
做法:
1、將大米小米糯米洗淨，加適量水浸泡一夜。
2、第二天早起後，將浸泡過的米倒進砂鍋內，加入適量開水和兩三滴油，蓋上蓋兒，開煮(加2-3滴油，能防止粥溢出，這是電視裏教的，以防萬一，我還是在砂鍋與蓋子之間架了兩根筷子)。
3、粥煮開後，時不時地攪拌一下，煮至米開花，粥變粘稠即可。
小提示：飲食要注意粗糧細糧搭配，三米粥(大米、小米、玉米碎)有營養又具有較多的粗纖維，非常適合日常食用。
