媽媽可能最想知道的是“缺鐵性貧血如何食療”，小編希望用一篇完整的文章，說清楚缺鐵這個問題。希望閱讀後，媽媽有意識參與寶寶缺鐵及缺鐵性貧血預防過程中，爲寶寶的健康打下堅實基礎。
1、兒童缺鐵現狀調查
鐵缺乏症，是最常見的營養素缺乏症和全球性健康問題, 據估計世界1/3人口缺鐵。由於健康教育和廣泛採用鐵強化食品等措施, 目前歐美髮達國家兒童缺鐵性貧血患病率已顯著降低。
但發展中國家兒童鐵缺乏症情況更爲嚴峻。我國兒童鐵缺乏症患病率仍顯著高於發達國家。2000 —2001 年“中國兒童鐵缺乏症流行病學的調查研究”發現 , 嬰兒缺鐵和缺鐵性貧血患病率分別爲44 .7 %和20 .5 %。
2、兒童缺鐵的危害
缺鐵可影響兒童生長髮育、運動和免疫等各種功能。
嬰幼兒嚴重缺鐵影響認知學習能力和行爲發育, 甚至不能被補鐵所逆轉。因此, 缺鐵的早期診斷、及時干預對預防缺鐵導致的兒童健康損害具有十分重要的意義。
3、兒童缺鐵的原因
寶寶每天都處於，鐵吸收和丟失的平衡中。半歲～ 2歲的嬰幼兒和青春期兒童非常容易發生缺鐵，主要是因爲
來源不足
妊娠期：媽媽的鐵通過胎盤轉運至胎兒, 尤其在妊娠晚期媽媽體內的鐵大量轉運給胎兒。因此 早產、雙胎或多胎、胎兒失血和孕母嚴重缺鐵均可導致胎兒先天儲鐵減少。另一方面, 孕期補鐵有可降低早產和低出生體重兒發生率。
出生後：母乳儘管鐵吸收率高, 但含鐵量低;長期單純母乳餵養而未及時添加富含鐵米粉(4~6個月), 另外，未使用鐵強化配方乳是寶寶缺鐵的重要原因。
吸收減少
腸道鐵吸收障礙:不合理的飲食搭配和胃腸疾病均可影響鐵的吸收
鐵的需求量增加
嬰兒和青春期兒童生長髮育快, 對鐵的需求量大, 未及時添加富鐵食物
鐵丟失增多
最常見各種原因所致消化道出血(常見於牛奶蛋白過敏)和青春期女孩月經增多
4、兒童如何預防缺鐵性貧血
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孕期預防
加強營養, 攝入富鐵食物
從妊娠第3 個月開始, 按元素鐵60 mg/天口服補鐵, 可延續至產後
同時補充小劑量葉酸(400 μg/d)及其他維生素和礦物質
額外指出的是，葉酸應準備妊娠時，提前3個月開始補充，劑量也是400ug/d
早產兒和低出生體重兒
純母乳餵養的媽媽，應從寶寶2 ～ 4 周齡開始補鐵, 劑量1 ～ 2mg/(kg ·d)元素鐵, 直至1 週歲
不能母乳餵養的嬰兒人工餵養者應採用鐵強化配方乳, 一般無需額外補鐵。牛乳含鐵量和吸收率低, 1 歲以內不宜採用單純牛乳餵養
足月兒
1. 由於母乳鐵生物利用度高, 應儘量母乳餵養4 ～ 6 個月，如繼續純母乳餵養, 4~6個月應及時添加富含鐵的食物，必要時可按每日劑量1 mg/kg元素鐵補鐵
2. 混合餵養或人工餵養嬰兒,應採用鐵強化配方乳，4~6個月添加富含鐵的食物。不推薦1歲以內鮮牛乳餵養
幼兒
飲食均衡, 糾正厭食和偏食等不良習慣
鼓勵進食蔬菜和水果, 促進腸道鐵吸收
儘量採用鐵強化配方乳
不建議單純牛乳餵養
青春期兒童
青春期兒童, 尤其是女孩往往由於偏食厭食和月經增多等原因易於發生缺鐵性貧血 應注重青春期心理健康和諮詢,
加強營養, 合理搭配飲食;
鼓勵進食蔬菜水果等, 促進鐵的吸收
診斷疑似爲缺鐵或缺鐵性貧血的青春期女孩, 可口服補充鐵劑, 劑量30 ～ 60 mg/d 元素鐵。
5、兒童缺鐵性貧血高危人羣
血常規的Hb測定，是最簡單易行的指標, 並被廣泛採用
有早產兒、低出生體重兒生後4 ～ 6 個月仍純母乳餵養(未添加富含鐵的食物、未採用鐵強化配方乳補授)不能母乳餵養的人工餵養嬰兒鮮牛奶餵養嬰兒
6、兒童篩查缺鐵性貧血時間
早產兒和低出生體重兒建議在生後3 ～ 6 個月進行Hb 檢測其他兒童可在9 ～ 12 個月時檢查Hb具有缺鐵高危因素的幼兒, 建議每年檢查Hb1 次青春期兒童, 尤其是女童應常規定期進行Hb 檢測
7、富含鐵元素的食物
牛肉、豬肉等富含鐵，是可供選擇的補鐵食物，儘量選取瘦肉部分食用動物肝臟和動物血製品含鐵量較高，但要購買正規渠道的產品西蘭花、甘藍、芥蘭、水芹、大白菜、薺菜等中含有容易被吸收的鐵元素，同時它們也含鈣質和其他營養元素，是適合所有寶寶每天食用的健康食品食用富含維生素 C 水果有助於鐵的吸收
