寶寶輔食應該怎麼吃才最好?相信這是爸爸媽媽都關心的問題。特別是許多爸爸媽媽並不知道，雖然從寶寶出生後，他們就在精心餵養，但在寶寶進入6個月後，幾乎都要面對“貧血”這個問題，而這個問題如果處理得不好，就可能給寶寶“減智商”。
貧血：寶寶6個月後的“頭號問題”
寶寶剛出生時，當然最優先的選擇是母乳餵養;而當寶寶到達6個月前後時，寶寶就需要開始吃輔食了。但是，許多爸爸媽媽只知道這時候要喂輔食，卻不知道爲何要喂;或者他們模糊瞭解到，寶寶此時需要更多營養元素，卻不知道寶寶這個時候最缺的是什麼。
其實，在寶寶6個月之前，只要母乳足量、餵養充分，母乳是完全可以滿足寶寶的生長需要的。雖然現在輔食添加標準寫的是4-6個月開始添加輔食，但足量母乳餵養的寶寶完全沒有必要過急添加，否則反而對寶寶的消化系統發育不利。除非是寶寶生長得特別好，而且開始對輔食表現出感興趣，能吞嚥輔食，能夠用手抓住食物並準確放到嘴裏，甚至能夠坐穩了，那麼家長才可以少少地開始給寶寶嘗試輔食，但切記最早不能早於4個月。但是當寶寶長到6個月，此時就應該添加輔食，而且最晚不能拖到8個月後，否則可能嚴重影響到寶寶的生長髮育。因爲此時，寶寶很容易遇見一個大麻煩：貧血。
有些媽媽不明白，自己明明給寶寶吃得飽飽的，爲何寶寶還會貧血呢?這有幾方面的原因。首先，寶寶前6個月生長極快，身長體重飛速增加，血液容積也在增量;但是母乳什麼都好，偏偏不能很好滿足此時寶寶的鐵元素需求，導致寶寶很容易出現鐵缺乏;加之寶寶原本自帶的鐵儲備，此時也消耗得差不多了，如果不及時補上，寶寶就會出現缺鐵性貧血。
事實上，有調查顯示，在7-12個月的時候，大約有20%-30%的寶寶會出現缺鐵性貧血。而缺鐵性貧血對寶寶的負面影響很大，寶寶會出現煩躁不安、精神不振、食慾減退、代謝紊亂、容易感染等問題，嚴重時還會出現肝、脾和淋巴結的輕度腫大，甚至影響到心臟功能。另外，缺鐵性貧血還會影響到寶寶的智力發育!有貧血的寶寶，將來的平均智商都要比沒有發生貧血的寶寶差上一截。
補鐵：蛋黃真的不是最好選擇
既然寶寶此時最容易發生的是缺鐵性貧血，那麼要預防貧血，補鐵就很重要。當然，大多數寶寶都是不需要用到專門的補充劑的，而且濫用鐵補充劑來補充，反而可能帶來意想不到的傷害。
我們成人都講究先“食補”，何況稚嫩的寶寶。而對於寶寶來說，要適當補充鐵元素、預防缺鐵性貧血的發生也一點都不難，科學添加輔食就能做到了。在這裏我們要先說一個大家耳熟能詳的輔食：蛋黃。
寶寶輔食首選蛋黃的說法，曾經出現在舊版本的兒科相關教材裏，而且至今仍影響着很多人，甚至包括一些醫生。但事實上，在最新的國內外指南上，都不建議嬰兒輔食首選蛋黃。因爲蛋黃雖然營養豐富，但所含的鐵爲磷酸鐵，吸收率低，根本不是補鐵佳品。此外，還有一些富含鐵的蔬菜，比如菠菜等，也並不適合作爲寶寶的首選輔食種類，因爲植物鐵的吸收效率比較低，而且蔬菜泥也不是寶寶的輔食第一選擇。
目前，全世界上比較公認的觀點是，此時寶寶有了消化澱粉類食物的能力，所以可以從穀物開始添加。但考慮到寶寶首先出現的營養問題是鐵缺乏，缺鐵性貧血是此時寶寶最容易出現的問題，所以寶寶的首選輔食，應該是專門強化鐵營養素的穀類食物，如強化鐵的嬰兒米粉。而國內外多項研究，包括2015年7月國內發佈的大型研究報告都顯示，在及時科學添加輔食、給寶寶選擇專門的強化鐵米粉作爲輔食後，寶寶的缺鐵性貧血率比一般家庭餵養的寶寶降低了61.2%，足以證明科學添加輔食對寶寶的重要性。
此外，富含鐵的食物還包括各類動物肝臟以及紅肉，而隨着寶寶一步步長大，逐漸能接觸越來越多的食物後，爸爸媽媽也可以讓寶寶通過進食肝泥、肉泥，來攝入足夠的鐵元素。當寶寶一步步過渡到正常飲食後，更可以通過豐富、多樣、均衡的膳食，來讓寶寶遠離缺鐵性貧血的威脅。
