豆芽生長過程觀察日記600字(第一篇)
我很愛吃炒豆芽，它香脆可口，味道不錯。可我不知道豆芽怎樣長出來，我問奶奶，奶奶哈哈大笑，我在旁邊一臉不解，奶奶說：“是水發出來的咧!”
我半信半疑，還是急急忙忙抓一小把豆子放在剛好淹過豆子的水中。奶奶說：“明天你就會驚奇了!”
第一天，我顧不上刷牙，也顧不上換衣服，直奔廚房，想看看有什麼驚喜。可我發現時，豆子們像喝飽了水，一個個精神抖擻，露出白色的肚皮，豆子們好像一個個娃娃，她們的眼睛好像會說話：“媽媽，我要快長大!”我笑眯眯地說：“看你們胖的，要減肥了!”中午回家了，每個豆子接近末尾的地方，有一個褐色的小圓巴上面長出一個嫩白色的小尖尖，我的豆子發芽啦!
第二天，我來到廚房，莖又長長了，變成了淡黃色的，它們化身成了我音樂書上美妙的音符!摸摸莖，又光滑又嫩，要是我的皮膚有這麼好那就謝天謝地了!那真是太舒服了!中午我再去看它們時，豆子們熱得脫下了深綠色的外衣，又長長了一小段，逐漸又變成了嫩綠的，變成白白胖胖的小香豬，可愛極了，看起來非常招人喜愛!
第三天，豆子們的莖只比我的小拇指窄一點了，變成了草綠色的，長得比較高了，像隱蔽在樹叢中的小青蛇。第四天，等我去看時，豆苗一個個挺拔如鬆，長得非常高了，變成了深草色的，這時的豆苗很有韌勁了，像一排整齊、挺拔的軍人，隨時都準備戰鬥!
奇花異草當然神奇，可再不過平常的東西，經過你細緻的觀察，總會有與衆不同的特點!
點評：這篇文章寫清了豆芽生長過程中顏色和外形的不同變化。作者觀察仔細，描寫細膩，比喻和擬人的修辭手法爲文章增色不少。文章結構完整，結尾深化主題，是一篇優秀的文章。
豆芽生長過程觀察日記600字(第二篇)
3月18日 星期一 晴
課堂上鄭老師讓我們回家寫綠豆發芽的觀察日記。我迫不及待地找了一個瓶子泡綠豆，心裏祈禱豆子能快點長出芽。 睡覺前我懷着好奇的心情，想看看綠豆是否有改變。我發現豆子居然有了微妙的變化：身體比原來胖了許多，顏色也淺了很多，看上去黃黃的、胖胖的，像個胖小子，可愛極了。
3月19日 星期二 晴
第二天，我回到家一看，豆子身上正中間的部分，裂出了一個小小的口子。在它的附近，看到了一個很小很小的芽，如果不仔細看，很難發現它，這小芽把外面的豆皮撐得有點兒高。
3月20日 星期三 多雲
今天我急急忙忙回到家，第一件事就是看一看我的綠豆。那可愛的小綠豆，就像蟬脫去了外衣，露出了嫩嫩的身體。長出的嫩芽，就像那剛出生的小娃娃，伸展着它那細細的、軟軟的小腿，淘氣極了!
3月21日 星期四 小雨
晚上我做完作業，發現豆芽竟然又長了一大截!豆芽長到接近兩釐米長，尾部還有一根長長的細線，就像頭髮。媽媽說：“這就是我們平時吃的綠豆芽，只不過賣豆芽的人要給泡豆子的水裏添加一些養料，所以菜市場買的豆芽要比自己泡的豆芽更粗壯一些。”哈哈，原來我的綠豆已經長成了綠豆芽啊!處處留心皆學問，希望我們能做一個善於觀察，愛動腦的好孩子。
點評：作者是一位非常細心和有耐心的人，回家第一件事就是觀察自己的綠豆芽有沒有變化，比喻和修辭手法的運用使語句更優美。在作者的細心觀察下，我們瞭解了綠豆芽的成長過程，整體來看是一篇不錯的觀察日記。
