酒店大堂經理年度工作總結， 酒店給人的感覺高大上還是破舊不堪往往取決於大堂的環境，好的裝修環境還需要配上好的服務，酒店大堂的工作好壞直接影響的是酒店的入住率，大堂工作有沒有做的不足的地方呢？
酒店大堂經理年度工作總結（一）
轉眼間2017年已經過去，回首2017年讓人感慨萬千。****酒店走過了他不平凡的一年，本人也有幸經歷了酒店的籌建、開業和升星的整個過程。首先非常感謝**給我進入酒店工作的機會、感謝**在工作中給我莫大的支持與鼓勵，其次要感謝****給我這樣一個能展現自我的平臺，讓我有機會參與其中，與酒店一同成長。
下面我將對2017年工作和2018年的計劃向各位領導彙報。 2017年度的主要工作內容:
(一)參與酒店的籌建與開業
2017年1月16日我們在瑞雪中迎來酒店的開業，天寒地凍擋不住我們一羣年輕人的激情。我們的員工不怕髒不怕累，打掃衛生、搬傢俱、倒垃圾,天天加班加點完成酒店開業前的各項準備工作，爲酒店如期開業奠定了基礎。***和**更是身先士卒，帶領全體員工奮戰在第一線。在2017年8月23日前，我一直負責客房的各項工作，主要跟進了一號樓和二號的開荒工作、房間物品的配備、員工培訓、各種操作規程及規章制度的建立;尤爲重要的是帶領客房部的全體員工在高標準的制度下，逐漸適應了酒店的管理和運營工作。
(二)參與酒店升星工作
*****灑店在開業不到兩個月的時間就向上級主管部門提出了五星的申請。在得到上級主管部門的大力支持和幫助下，酒店迅速成立了以總經理爲組長、***爲副組長以及各部門經理、主管爲組員的申星小組，並迅速開展各項申星工作。作爲客房部副經理的我有幸參與其中，並有幸被派到***大酒店學習。學習回來後根據《星評訪查規範》對客房服務員進行了針對性的培訓，根據《五星級酒店的評審報告》中五星級酒店物品配備要求對客房物品進行調整及增加。在***和***的帶領下，酒店上下掀起了一波又一波的申星熱潮，酒店上下齊心協力、通力合作，並於2008年12月28日以高分順利通過了國家星評專家的審查，成爲了崑山首家民營企業的五星級酒店。
(三)進入新的工作領域
2017年8月23日，因工作需要被調至大堂，任大堂質檢部經理一職。對於我來說這是一個全新的領域，在酒店領導和同事的不斷支持和幫助下，我很快地進入了角色，並認真開展各項工作。在此,請允許我藉助大家的掌聲向他們表示感謝!在大堂質檢部只有三個大堂副理的情況下，大家不辭辛勞，努力完成各項工作計劃及任務，主要表現在以下幾個方面：
1、認真跟進了各項星評準備工作的檢查，爲星評的順利通過奠定了基礎。
2、以公平公正爲工作指導方針加大了質檢的檢查力度，爲迎接五星審查、提高酒店的整體服務質量方面，做出了突出的貢獻。
3、調整了質檢方式。使酒店質檢工作又向前邁進了一步。
2017年已經過去，我們雖然取得了一定的成績，但還有很多不足之處需要改進。我們不應該滿足於現狀，要不斷開拓，不斷創新。我現將2018年的工作作以下打算。
(一)增加人員編制
現在大堂副理兼職質檢的工作，本身大堂副理的工作就十分繁忙，如繼續兼職做質檢工作和大堂副理的工作都不能很好地開展，也沒有完全發揮大堂副理和質檢的作用。爲了完善大堂副理和質檢的工作，使大堂副理和質檢都能發揮好各自的作用，必須進行嚴格的分工，所以申請需要增加質檢員專門負責質檢工作，而大堂副理做好對客服務，處理好賓客關係和協調好整個酒店各部門之間的縱向溝通和協調，使酒店管理更加順暢和高效。
(二)完善酒店獎罰條例
現有的獎罰條例對現在的質檢工作有一定的侷限性，爲了通過獎罰條例來規範員工的各種行爲，同時也爲了達到激勵員工的作用，必須將獎罰條例細化和標準化。
(三)工作的創新
※大堂的工作創新
1、對大堂副理的工作進行嚴格的分工，責任到人，做到事事落地有聲;
2、制定大堂副理每日檢查報表，使大堂的各項工作更清晰;
3、大堂副理不定期的地對長住房和中西餐廳進行抽查;
4、每週代表酒店總經理拜訪一次長住客;對賓客反饋的信息做好記錄與分析，並及時反饋到相關部門;
5、實行典型案例通報制度，對具有典型意義的案例進行覈實，並製作成典型案例作爲員工培訓教材。
※質檢的工作創新
1、所有對員工的處罰，不作爲酒店收入，應作爲專項基金，用於對員工的獎勵或酒店組織的工餘文體活動，增加員工的歸屬感。
2、從酒店內部培養質檢幹部，大膽重用那些精力充沛，思想活躍，幹勁十足，心胸寬廣，善抓敢管的年輕質檢幹部。
3、改進工作方法，及時進行有效溝通，正確對待員工過錯，在一般情況下，每一個人都有上進心，都不願出現差錯，所以當出現差錯時，最難過的是其本人，作爲職能部門要進行正確幫助和指導;員工出現過錯後質檢員應及時與之溝通，使其真正認識到錯誤。
4、注重激勵的儀式化，儀式是一種動態文化。酒店對員工激勵不僅應嚴格按照飯店有關獎勵制度落實到實處，而且對員工的激勵也需要一定形式，應該對飯店有功的員工確定物質獎勵和精神獎勵。
5、建立完善的分析報告制度。質檢小組每月對發生的質量問題進行彙總統計、分類解析、定量說明，並形成質量分析反報告，每月召開質量分析專題會。
6、制定質檢每日檢查報表，使質檢工作做到簡潔明瞭。
7、建立質量檔案管理制度。質量檔案是酒店改善服務，提高水平的一項重要的基礎工作，質檢經理負責。部門、班組應建立和完善檔案管理制度，實行專人專管和定期檢查制度，酒店不定期會對各個部門檔案進行檢查。
8、完善質檢員的工作程序;
9、每年至少一次，邀請專業人士對酒店進行暗訪，並出具暗訪報告和評分報告;將暗訪報告呈報總經理，召開酒店服務質量分析會，對暗訪中發現的問題逐項予以整改，達到提高酒店服務質量的目的。
2017年我們取得了一定的成績，同時也有很多不足之處，2018年又是一個新的起點，我將更加努力，做好自己的本職工作，帶領部門管理層努力完成各項計劃，將本部門工作提升到一個新的臺階。最後祝一醉皇冠酒店繼往開來，再創佳績;祝一醉集團生意興隆通四海、財源茂盛達三江;祝各位同仁開心每一秒、快樂每一天、幸福每一年、健康到永遠。謝謝!
酒店大堂經理年度工作總結（二）
時光飛逝，轉眼之間，我已在大堂副理這個崗位上學習了整整四個月，在這四個月的時間裏，我不斷充實自己，更是在這個崗位上讓我認識到自己的不足和稚嫩。在充滿信心準備迎接新的一年時，有必要回顧總結過去一年的工作不足，以利於揚長避短、奮發進取。
大堂副理的主要工作是確保本部門各個崗位日常經營的順利進行，協調本部門與其他部門之間的關係，使酒店前廳工作通暢，處理客人投訴，接待VIP以及總公司及集團領導與日常賓客。大堂副理代表着賓館的形象，大堂副理的職位作用給予大堂副理工作的特殊性。在這個崗位上感覺每天都是在挑戰，因爲會碰到不同的客人，不一樣的需求，每天都會有不同的感受。會因爲受到客人的表揚而欣喜，也會因設備或條件的限制而無法解決客人的要求而沮喪;更會因前廳的任何一點細微的改變而感到充滿希望，我喜歡這樣每天下班後有進步的感覺。
如今在日常管理中，儘量地照章辦事，避免工作事故與管理漏洞;隨時瞭解前廳各個崗位員工的在崗情況，和明確每天的團隊入住及會議情況，確保前廳經營和接待的順利進行;加強與房務中心的聯繫，瞭解賓客入住後的情況、房間打掃情況以及在住時間裏的各式需求;掌握客人結賬情況及對酒店意見的反饋，並及時上報給上司與相關部門;努力妥善處理與各部門之間的關係，尤其是在團隊入住期間，加強與餐飲部、營銷部的溝通;並不斷地學習如何更好地處理賓客的投訴和適當地安撫賓客。
處理上述的各項工作中，認識到較多自身的缺點和不足，比如面對素質較差的客人時，顯得比較稚嫩，，這些都是在以後的工作中需要特別加強的部分。
在新的一年裏萬象更新，我的工作也應與時俱進，對2018年的工作計劃如下：
1、充分發揮大堂副理的職能，抓好前臺的各項管理工作，通過加強管理進一步提高前臺員工的禮節禮貌、儀容儀表、服務意識，更好的處理客人投訴和提高自身的爲人處事的能力，樹立在員工中的形象;
2、進一步加強對前廳各崗位工作業務的熟悉，以加強日常工作管理的同步性及更好地爲客人服務。
3、加強與前廳各個崗位員工的溝通，瞭解各崗位員工心態提高工作效率;
4、加強前廳各崗位員工之間(尤其是總檯、總機、行李生之間)的相互合作、相互理解與團結意識，營造和諧、快樂、輕鬆的工作環境，並將這樣的情緒帶給客人，努力使每個住店客人都感到放鬆愉悅。
5、積極培養鍛鍊接人待物、處理問題和認識自身職責的領導能力，做到八面玲瓏
6、加強自身素質，在工作中進行科學化、人性化管理;7、提高自身的協調能力，在以後工作中與各部門高效溝通;
8、提高自身應變能力，及時處理賓客投訴並加強處理賓客的意見記錄，跟蹤和反饋。
9、及時地向上級領導及相關部門反饋碰到的各種問題，以便更好地解決問題。
最後，希望自己和酒店能一起進步,一起加油。
