杜康釀酒的故事講的是傳說杜康是黃帝手下的一位大臣，黃帝命他管理糧食生產，杜康很負責任。由於土地肥沃，風調雨順，連年豐收，糧食越打越多，杜康把豐收的糧食堆在山洞裏，時間一長，因山洞裏潮溼，糧食全壞了。進過思考和計劃有了杜康釀酒的故事，我們去看看吧。
杜康釀酒的故事
傳說杜康是黃帝手下的一位大臣，黃帝命他管理糧食生產，杜康很負責任。由於土地肥沃，風調雨順，連年豐收，糧食越打越多，杜康把豐收的糧食堆在山洞裏，時間一長，因山洞裏潮溼，糧食全壞了。
黃帝知道後非常生氣，下令把杜康撤職，只讓他當糧食保管。爲此，杜康十分難過，但想到嫘祖、風后、倉頡等臣，都有所發明創造，立下大功，唯獨自己沒有什麼功勞，還犯了罪。想到這裏，他的怒氣全消了，並暗自下決心要保管好糧食。
一天，杜康在森林裏發現了一片開闊地，周圍有幾棵大樹枯死了，只剩下粗大樹幹。樹幹裏邊已空了。杜康靈機一動，如果把糧食裝在樹洞時，也許就不會黴壞了。於是，他把糧食全部裝進樹洞裏，誰知，兩年以後，裝在樹洞裏的糧食慢慢發酵了。
杜康上山查看糧食時，突然發現一棵裝有糧食的枯樹周圍躺着幾隻山羊、野豬和兔子。開始他以爲這些野獸都是死的，走近一看，發現它們還活着，似乎都在睡大覺。
杜康一時弄不清是啥原因，正準備往回走，又發現兩隻山羊在樹洞跟前低頭用舌頭舔着什麼。他連忙躲到一棵大樹背後觀察，只見兩隻山羊舔了一會兒，就搖搖晃晃起來，走不遠都躺倒在地上了。
杜康飛快地跑過去把兩隻山羊捆起來，然後才詳細察看山羊剛纔用舌頭在樹洞上舔什麼。不看則罷，一看可把杜康嚇了一跳。原來裝糧食的樹洞，已裂開一條縫子，裏面的水不斷往外滲出，山羊、野豬和兔子就是舔了這種水才倒在地上的。
杜康用鼻子聞了一下，滲出來的水特別清香，自己不由得也嚐了一口。味道雖然有些辛辣，但卻特別醇美。他越嘗越想嘗，最後一連喝了幾口。這一喝不要緊，霎時，只覺得天旋地轉，剛向前走了兩步，便不由主地倒在地上昏昏沉沉地睡着了。
不知過了多長時間，當他醒來後，兩隻山羊已有一隻跑掉了。杜康順手摘下腰間的尖底罐，將樹洞裏滲出來的這種味道濃香的水盛了半罐。
回來後，杜康把看到的情況，向其他保管糧食的人講了一遍，又把帶回來的味道濃香的水讓大家品嚐，大家都覺得很奇怪。有人建議把此事趕快向黃帝報告，有的人卻不同意，擔心黃帝會殺了杜康。
杜康聽後卻不慌不忙地對大夥說：“事到如今，不論是好是壞，都不能瞞着黃帝。”說着，他提起尖底罐便去找黃帝了。
黃帝聽完杜康的報告，又仔細品嚐了他帶來的味道濃香的水，立刻與大臣們商議此事。大臣們一致認爲這是糧食中的的一種元氣，並非毒水。黃帝沒有責備杜康，命他繼續觀察，仔細琢磨其中的道理。又命倉頡給這種香味很濃的水取個名字。倉頡隨口道：“此水味香而醇，飲而得神。”說完便造了一個“酒”字。
從這以後，我國遠古時候的釀酒事業開始出現了。後世人爲了紀念杜康，便將他尊爲釀酒始祖。
杜康釀酒的故事點評
杜康是我國古代傳說中的“釀酒始祖”，他的名字甚至成爲了酒的代名詞。曹操在《短歌行》中寫道：“何以解憂？惟有杜康。”看來，酒這東西不僅味道醇香、令人回味無窮，還能爲煩惱之人消除內心憂愁。通過一個小小的故事希望能給大家講講歷史故事，能在故事中瞭解到更多中華的文化和精髓。
