在兒童中期攝入更多預製維生素A，而非β－胡蘿蔔素，與更高的肺功能和更低的固定氣流受限和哮喘發作風險相關。
關於維生素A膳食攝入量與兒童呼吸系統結局之間關聯的縱向流行病學數據很少。
近日，呼吸疾病領域權威雜誌Eur Respir J上發表了一篇研究文章，研究人員旨在調查童年中期攝入更多預製維生素A或維生素原β-胡蘿蔔素是否與更高的肺功能和青春期哮喘風險相關。
在對父母和兒童進行的Avon縱向研究中，研究人員通過食物頻率問卷評估了7歲時預製維生素A和β-胡蘿蔔素等價物的膳食攝入量。在15.5歲時測量支氣管擴張劑後1s用力呼氣量(FEV1)、用力肺活量(FVC)和FVC25-75%時的用力呼氣流量(FEF25-75)並轉換爲z分數。突發性哮喘定義爲在11歲或14歲時診斷的哮喘病例。
在多變量調整模型中，較高的預製維生素A攝入量與較高的肺功能和較低的哮喘發病風險相關：比較攝入量的最高四分位數和最低四分位數，FEV1和FEF25-75的迴歸係數（95%置信區間）分別爲0.21（0.05-0.38；趨勢P=0.008）和0.18（0.03-0.32；趨勢P=0.02）；FEV1/FVC比值低於正常和哮喘的比值比（95%置信區間）分別爲0.49（0.27-0.90，趨勢P=0.04）和0.68（0.47-0.99；趨勢P=0.07）。相反，沒有證據表明與β-胡蘿蔔素有關。研究人員還發現了一些證據，證明BCMO1、NCOR2和CC16基因多態性可以改變預製維生素A攝入量與肺功能之間的關聯。
由此可見，在兒童中期攝入更多預製維生素A，而非β-胡蘿蔔素，與更高的肺功能和更低的固定氣流受限和哮喘發作風險相關。
