我國以及美國、日本、印度的研究顯示,長期食用芝麻油可明顯降低高血壓的發病率,還會減少高血壓患者爲降低血壓所必須服用的藥物數量。
潤腸通便芝麻油大量的油脂,還有很好的潤腸通便作用,對便祕有一定的預防作用和療效。習慣性便祕患者,早晚空腹喝一口芝麻油,能潤腸通便。
治療鼻炎慢性鼻炎患者,用消毒棉球蘸取芝麻油塗於鼻腔患處,可緩解症狀。
防治動脈硬化芝麻油中富含有益健康,特別是有益心臟和血管健康的不飽和脂肪酸這些不飽和脂肪酸極易被人體分解吸收和利用,促進膽固醇的代謝,清除動脈血管壁上的沉積物,從而起到軟化血管、防治動肪硬化的作用。
輔助治療氣管炎等
患有氣管炎、肺氣腫的人,在晚上臨睡前喝口芝麻油能顯著減輕咳嗽。
香油的營養價值香油含大量脂肪油,其中主要爲油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、維生素E、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質和多量的鈣。特別是它的“亞麻仁油酸”成份,可去除附在血管壁上的膽固醇。此外,芝麻中含有豐富的維生素B族,適合長期素食者食用。
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