鯽魚1條約150克,豆腐200克,生石膏30克。將魚宰好洗淨後,與豆腐、石膏同放入鍋內,加水適量煲1小時,以鹽調味即可食用。
幼兒可只飲湯不吃渣,以防魚骨哽喉。有清肺熱、降胃火、止鼻血的功效。
生地二根飲鮮生地、鮮白茅根各30克,鮮蘆根50克,水煎服,每日1劑,代茶飲,連用7~10天,能清熱涼血、止血。
鮮藕汁飲鮮藕300克洗淨,磨爛擠汁約50~100毫升。每次50毫升,用少量白糖調勻、燉滾後服。可清熱解暑,涼血止血。
黃花菜瘦肉湯黃花菜30克(幹品,浸泡洗淨),瘦豬肉100克,蜜棗2枚,同入鍋內,加水適量慢火1小時,以鹽調味後食用。有清熱平肝、潤燥、止鼻血之效。
阿膠燉瘦肉阿膠6克,瘦肉30克(切片),同放碗內,加適量開水,加蓋隔水燉1小時,入少許食鹽調味食用。有滋陰養血、止鼻血功能。
梨汁加蜂蜜-蜂蜜梨水梨爲百果之宗,性寒、味甘,入肺、胃經,有清熱養陰,利咽生津,潤肺止咳化痰的功效。夏、秋季節氣候乾燥,很容易使人口乾舌燥、咽痛音啞。
梨既可以生津潤肺,又可以止咳化痰,且含豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等,特別適合夏秋季食用。蜂蜜與梨同食,多用來治療小孩流鼻血、陰虛、肺燥久咳咽乾、手足心熱、慢性氣管類等病症,療效很好。