1、致病原因：
菌痢的發病時由於痢疾桿菌隨污染的食物進入胃腸後，在腸道大量繁殖，釋放出毒素，引起腸道的炎症病變造成的。毒素的吸收會引起寶寶發熱、全身不適等症狀。
2、致病危害：
如果毒素首先侵犯中樞神經系統就會引起腦中毒症狀，使寶寶出現抽風、昏迷、血壓下降。這就是中毒性痢疾，需要立即就醫治療。
1、寶寶吃飯前、大便後要洗手，並形成習慣。最好用肥皂及流動的水洗手，以防手上的致病菌隨食品進入口中。
2、寶寶生吃的瓜果、蔬菜一定要洗乾淨，做到充分消毒。
3、腐爛變質、不新鮮的食品一定不要給寶寶吃。
4、爲寶寶準備專用餐具，並經常消毒。
5、如果家中有人得痢疾，應注意隔離，避免傳染給寶寶。
6、消滅家中能夠傳染菌痢的蒼蠅、蚊子、老鼠等動物，消除蚊蠅滋生場所，保持室內外的清潔衛生。
1、患病寶寶應給予胃腸道隔離，直至症狀消失、大便培養連續兩次陰性爲止。
2、應臥牀休息，保證充足的睡眠。
3、飲食一般以流質或半流質爲宜，忌食多渣、多油或有刺激性的食物，瓜果桃梨、雪糕等生冷之物也暫勿食用，以免增加胃腸負擔，加重胃腸功能紊亂。恢復期可按具體情況逐漸恢復正常飲食。
4、注意個人衛生，飯前便後及手觸摸可疑污染物品後，一定要用肥皂流水將手洗乾淨。
5、有失水現象者，可給予口服補液藥。如有嘔吐等而不能由口攝入時，則可給予生理鹽水或5%葡萄糖鹽水靜脈滴注，注射量視失水情況而定，以保持水和電解質平衡。
6、注意腹部保暖，禁行冷水浴，對痙攣性腹痛可給予阿托品及腹部熱敷。
爲了預防細菌性菌痢傳播，除注意環境衛生和個人衛生，養成飯前便後洗手的習慣外，在飲食上還有下列禁忌：
1、肉類濃汁及動物內臟。因其含有大量的含氮浸出物，如嘌呤鹼和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越濃作用越強，加重了消化道負擔。而且細菌性痢疾病人腸道有病變，有噁心嘔吐等症，消化吸收更差。
2、粗纖維、脹氣食物。如芥菜、芹菜、韭菜等纖維粗較多的食物，不易消化，導致局部充血、水腫，炎症不易癒合。而牛奶和糖、豆製品也易引起腸道蠕動增加，導致脹氣。 忌辛熱刺激食物。韭菜、羊肉、辣椒、鮮辣椒粉和濃茶、酒、各種咖啡飲料，都是強烈的刺激品，可致血管痙攣收縮，使粘膜充血、水腫、破損，故忌用。
3、另外，在恢復好轉期間的患者，由於腸胃較弱，仍應禁食生冷、堅硬、寒涼、滑膩之物，如涼拌蔬菜、豆類、冷飲、酒類、瓜果等。
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