三伏天孩子養生食譜？三伏天天氣炎熱，小孩不要吃冰的，多吃一些降暑解膩的湯品，比如消暑老鴿湯、苦瓜豆腐湯等。
老冬瓜鮮荷葉鯽魚湯
材料：冬瓜800克，鮮荷葉12片，豬苓、澤瀉各15克，扁豆、苡米各20克，鯽魚1條，豬 肉50克，生薑3片。
做法：各湯料洗淨，冬瓜切塊;中藥材浸泡;鯽魚宰洗淨，與豬 肉、姜下瓦煲，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火煲沸後改文火煲約兩個半小時，下鹽便可。
功效：中醫認爲冬瓜有消暑溼、養胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功。荷葉具有清熱解毒、升發清陽、涼血止血的功效，常用於暑熱煩渴、暑溼泄瀉等。豬苓能利尿滲溼，澤瀉能祛水利尿、滲溼、清熱，鯽魚補益且健脾利溼、溫中開胃，活血通絡、溫中下氣。再配以扁豆、苡米爲湯、清潤可口，清熱解暑，健脾祛溼，開胃補益，爲三伏天的家庭靚湯。
冬瓜薏米煲鴨湯
材料：鴨翅350克、薏米50克、冬瓜300克、姜2片、檸檬半個(或料酒適量)、香蔥2棵、鹽適量。
做法：鴨翅用冷水衝去血水。用半個檸檬汁(或料酒)醃製10分鐘，薏米提前1小時洗淨泡好備用。醃好的鴨翅焯水。姜去皮切片備用。沙鍋中加入1500ML冷水和薑片，水燒開後，加入鴨翅和薏米，用大火燒開後關小火。煲1小時。冬瓜洗淨，不用去皮。切成大塊，放入鴨湯中繼續煮30分鐘，加入鹽調味，關火即可。
功效：冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去溼、美白消腫之功，鴨肉則有滋陰養胃、利水消腫之效。三伏天喝冬瓜薏米煲鴨湯，味道清甜香濃，不僅有清熱解毒、消暑祛溼之效，還能減肥消脂、美白祛痘，養胃也養顏。
消暑老鴿湯
材料：節瓜800克、生薏米100克、鮮荷葉1小片、陳皮14個、老鴿1只、豬瘦肉150克、生薑3片。
做法：節瓜刮皮，切大塊狀;薏米、陳皮洗淨，均稍浸泡，且陳皮去瓤;老鴿宰洗淨，切塊;豬瘦肉洗淨，切塊狀。除節瓜和何葉外，將湯料與生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火煮沸後改文火煲至1個小時，下節瓜和何葉再滾1個小時，調入適量食鹽便可。
功效：鴿血中富含血紅蛋白，對手術後傷口癒合有相當好的促進作用。節瓜是冬瓜的一個變種，有着冬瓜的消暑溼、養胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功，且比冬瓜更香稔清滑。生薏米微寒，有健脾、祛溼、利尿的功效。荷葉有消暑清熱之功，合而爲湯，鮮香、清甜、味美，爲夏令消暑養生靚湯，且男女老少皆宜。
苦瓜豆腐湯
材料：苦瓜150克，豆腐400克，精製植物油、黃油、醬油、麻油、鹽、味精、溼澱粉各適量。
做法：將苦瓜去皮，剖開去瓤、籽，洗淨，切片。豆腐切成塊。鍋上火，放油燒熱，放入苦瓜片翻炒幾下，倒入開水，推入豆腐塊，用勺劃開，加入鹽、黃酒、醬油調味並煮熟，用溼澱粉勾芡，放味精，淋上麻油即可。
功效：苦瓜是解暑利器，豆腐營養豐富，潤護腸胃，苦瓜豆腐湯可以消熱祛暑，養血滋肝，適合於暑熱症、厭食症。
