那麼當寶寶食物過敏時該怎麼辦？飲食上要注意哪些？
如何判斷寶寶是否食物過敏？
想知道孩子是否有食物過敏的情況，需要根據孩子的症狀以及相關檢查來綜合判斷。通常情況下，寶寶過敏時，會出現以下症狀：
1皮膚粘膜反應：
是嬰兒在出生後第一年最早、最常出現的過敏問題，最常見的就是溼疹，寶寶的皮膚出現瘙癢、紅斑。溼疹的寶寶，通常都是容易過敏的體質。還有的孩子會出現皮膚乾燥粗糙、眼結膜紅腫等症狀。
2消化道反應：
寶寶會出現消化不良、噁心、嘔吐，腹瀉或便祕，甚至出現便血。
3呼吸系統反應：
通常比皮膚粘膜和消化道反應出現得晚一些，表現爲孩子鼻塞、流鼻涕、打噴嚏、睡覺時打呼嚕等。隨着年齡增長，嬰兒出生後最初幾年中的食物過敏和溼疹，可逐漸演變爲過敏性疾病，如哮喘和過敏性鼻炎，即溼疹症狀逐漸減輕，而過敏性哮喘和過敏性鼻炎逐漸加重。
除了上述這些症狀之外，有過敏的寶寶還會有一些比較隱蔽的症狀，點擊藍色標題查看：寶寶睡不實、便祕……竟都是食物過敏！教你如何鑑別
食物過敏寶寶的飲食禁忌
1輕中度過敏：
母乳餵養的寶寶：母親應立即停止食用引發寶寶過敏的食物，比如孩子對牛奶蛋白、堅果、魚蝦等過敏，媽媽就不要吃這些食物了，並觀察寶寶過敏的症狀是否有減輕。如果孩子過敏的症狀減輕，生長髮育情況以及睡眠和日常活動都比較好，那就繼續採取這種方法來治療。
媽媽們千萬不要直接停掉母乳，應根據醫生的建議來決定。因爲母乳是孩子最好的食物，停掉以後可能會導致母乳分泌不足甚至回奶，再想換回母乳餵養就困難了。
已經添加輔食或者正常吃飯的寶寶，如果吃了某種食物後過敏，媽媽要注意了，以後要儘量避免給寶寶食用這種食物。即使要添加，也要按照由少到多的原則：先加一點點，看寶寶有沒有出現過敏反應，如果出現，要立即停止食用；如果沒有，下次可再少量增加一些。
2重度過敏：
如果通過媽媽避食過敏食物的方法還是不能夠緩解，說明孩子過敏的症狀是很重的，這時就需要停止母乳餵養或普通配方奶粉，改換低敏奶粉來治療。
低敏奶粉即水解蛋白配方奶粉，就是將牛奶中肽鏈較長、容易引起過敏的大分子牛奶蛋白，分解成較小的中鏈和短鏈，以降低蛋白質過敏原性。按照水解程度從低到高，水解蛋白配方奶粉可分爲3類：部分水解配方、深度水解配方和氨基酸配方。對牛奶輕/中度過敏的患兒，應選擇部分或深度水解配方奶粉，重度過敏的患兒應選擇氨基酸配方奶。
（如果寶寶不愛喝低敏奶粉怎麼辦？點擊藍色標題查看：爲何越來越多孩子得溼疹、鼻炎？）
綜上所述，治療食物過敏最好的方法就是避食，也就是不吃。具體要避食多久，要根據孩子的症狀表現以及過敏程度，請醫生來判斷。
寶寶對牛奶過敏，這些食物也要慎吃
劉莉主任表示，通常過敏體質的寶寶會對食物有交叉過敏。
1同類食物交叉過敏：
對牛奶過敏，對羊奶、馬奶也可能過敏；
對雞蛋過敏，對鴨蛋、鵝蛋也可能過敏 。
2不同類食物交叉過敏：
對牛奶過敏，40%的寶寶會對豆蛋白過敏。
此外，大豆蛋白和奶的蛋白在營養成分和營養組分上是有差異的，從孩子營養和健康的角度來說，豆奶的營養成分不如水解奶的營養成分。
所以，對牛奶過敏的孩子，不建議用羊奶或豆奶來替代低敏奶粉。
有牛奶蛋白過敏不能接種哪些疫苗？
預防脊髓灰質炎的疫苗，也就是俗稱的糖丸，它含有奶的成分，因此對牛奶蛋白過敏的孩子是不能口服糖丸的，一般情況下需要肌肉注射疫苗。
從2016年5月1號開始，我們國家已經停用了這種糖丸，全國大部分地區改爲實行1劑IPV+3劑bOPV的免疫程序，IPV指的是注射脊灰滅活疫苗，bOPV指的是口服二價脊灰減毒活疫苗，這兩種疫苗中都不含奶基，對牛奶蛋白過敏的孩子可以接種該疫苗。
通過臨牀觀察還發現，只有少數孩子僅僅有單一的牛奶蛋白過敏，他們往往還存在其他多種食物過敏的情況，因此在接種疫苗時要慎重，讓醫生來把關，決定什麼樣的疫苗適合孩子接種。
劉莉醫生表示：
如果發現寶寶有溼疹、嘔吐、腹瀉、咳嗽、哮喘等過敏症狀時，一定要儘早帶寶寶治療，幫寶寶順利度過這個時期，以防演變成遷延難愈的過敏性鼻炎、哮喘等疾病。
