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懶洋洋的午後,咖啡與杏仁曲奇是絕配哦

懶洋洋的午後,咖啡與杏仁曲奇是絕配哦

午後的陽光透過窗戶打在屋內的小桌上這時喜歡獨自享受這靜謐的時光給自己一份安靜的洗滌沖泡一杯咖啡來一份杏仁曲奇濃郁的杏仁曲奇與咖啡相配讓這個午後更加令人癡迷杏仁曲奇▲材料:黃油400g、糖粉150g、淡奶油90g、......
2022-04-23
如何攪拌出稠度適當的蛋糕麪糊

如何攪拌出稠度適當的蛋糕麪糊

蛋糕一般經攪拌使蛋、糖液衝入大量的空氣,加入麪粉調成麪糊,然後注模、烘焙或蒸制,受熱膨脹成疏鬆、柔軟、富有彈性的海綿體制品,所以整個製作的過程,麪糊的攪拌就非常重要。那麼,我們就來看看到底有哪些麪糊的攪拌方法呢?①......
2022-04-10
紫薯曲奇餅乾,美味顏值高寶寶心頭好

紫薯曲奇餅乾,美味顏值高寶寶心頭好

外面的餅乾給寶寶吃是不是不放心?今天教大家做一款紫薯曲奇餅乾,美味顏值高寶寶心頭好。今天給大家介紹的這款紫薯曲奇,上手很快,出爐的時候顏色很絢爛,用CO-8501烤箱來烘烤,一次性就可以吃上好幾十個呢!紫薯曲奇▲材料:黃油1......
2022-04-16
大理石和蛋糕是如何完美融合的?

大理石和蛋糕是如何完美融合的?

大理石蛋糕是一種源自法國的甜品,經烘焙後質輕而蓬鬆。因其紋理像大理石一般,故而得名。第一次聽說大理石蛋糕,就對它充滿好奇,大理石和蛋糕,這兩種聽起來感覺完全相悖的東西,竟然能夠結合到一起,不得不說,所有的烘焙師,都是藝......
2022-05-12
健康麪包簡單做:黑芝麻紅酒黑裸麥小法棍麪包

健康麪包簡單做:黑芝麻紅酒黑裸麥小法棍麪包

咱們大部分國人都喜歡吃鬆軟的甜麪包,我卻是對法包法棍情有獨鍾,真心喜歡。法包最大的特點是無油、無糖、無蛋奶,外皮脆內部軟,麥香濃郁,組織也相對甜包來說較爲粗糙。爲了改善法棍的口感,我加了自己釀造的紅葡萄酒、奶粉、......
2022-05-12
烘焙diy甜品技巧篇:酥到掉渣渣千層酥皮超詳細的製作方法

烘焙diy甜品技巧篇:酥到掉渣渣千層酥皮超詳細的製作方法

傳統的法式酥皮用麪粉、鹽和水製成外層面團,包裹住黃油,將其擀壓成帶狀並反覆摺疊。摺疊的層數越多,其烘烤形成的酥皮層數就越多,烘烤完成後,成品會有漂亮的層次感,具有入口即化、酥鬆易碎、奶香濃郁的口感。烘焙diy甜品技......
2022-06-20
烘焙精緻甜品6寸冰涼香醇慕斯做法,0失敗照着做就成功

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烘焙精緻甜品6寸冰涼香醇慕斯做法,0失敗照着做就成功的巧克力慕斯蛋糕,好吃的不要不要的~跟着甜品做法小編制作美味夏日甜品。烘焙精緻甜品6寸冰涼香醇慕斯做法,0失敗照着做就成功的巧克力慕斯蛋糕,好吃的不要不要的~跟着......
2022-04-11
不走尋常路:香烤凱撒沙拉

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“非常不習慣吃生的、涼的食物?中餐中的大部分蔬菜都是全熟的,這也是普通沙拉對於有的人不是那麼可口的原因,而這一道蔬菜沙拉就非常的特別,你也可以把這道菜理解成蔬菜燒烤!而我最喜歡的地方是自己用鯷魚製作的沙拉醬,比起......
2022-05-22
烘焙完美蛋糕鬆餅怎麼做 6個小技巧助你掌握製作方法

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美味的蛋糕和鬆餅質地細膩、口感軟綿,一口咬下去,馬上在口中化開,甜味和香味撲鼻而來。但是想要製作出美味可口的蛋糕卻並不是一件容易的事情。烘焙完美蛋糕鬆餅6個小技巧助你掌握製作方法~美味的蛋糕和鬆餅質地細膩、口......
2022-04-23
七夕應景款,花型檸檬曲奇(大約20塊)

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七夕即將來臨,送上這款愛心形狀的曲奇很應景喲!表達滿滿的愛。檸檬味的曲奇吃起來不會膩,並且加入了淡奶油,很好擠。原料:黃油60g淡奶油45ml檸檬皮屑一個糖粉30g低粉90g做法:1、黃油軟化後加入糖粉,夏天用手動打蛋器攪打。2......
2022-04-29
烘焙甜品海綿蛋糕只用3種原料,不僅做法簡單,更美味健康~

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烘焙甜品海綿蛋糕只用3種原料,不僅做法簡單,更美味健康~雞蛋、麪粉、砂糖做成的海綿蛋糕做法,健康、厚實,還很好吃,下午茶,早餐皆可~烘焙甜品海綿蛋糕只用3種原料,不僅做法簡單,更美味健康~雞蛋、麪粉、砂糖做成的海綿蛋糕做......
2022-04-23
廚房小白烘焙入門必學:藍莓瑪芬杯子蛋糕

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烘焙的最大魅力莫過於當你忙活半天后,放入烤箱時那份期待和當你聽到“叮”一聲那份喜悅。烘焙趣味更多的是在做的過程中。它的每步驟、每個細節都要講究,需要你細緻和耐心。加的量多量少、烤時間長短,口味差別也會很大,所......
2022-05-21
學做長頸鹿蛋糕卷,招待假期來家裏做客的小朋友吧!

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無意間看到這款蛋糕卷的圖片,迫不及待的拿給丫頭看時,她也兩眼放光的連連揮手興奮道,我喜歡,我喜歡,爸爸給我做唄。有了娃兒的爹,尤其是有了女娃兒的爹,爲了博得小人兒一笑,那是撩開膀子,什麼都豁出去了!參考分量八寸方烤盤一盤......
2022-05-12
烘焙入門級甜品,4分鐘教你製作不比甜品店差的香蕉班戟甜點做法

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烘焙入門級甜品做什麼好?4分鐘教你製作不比甜品店差的香蕉班戟甜點做法還是初學者的你很適合,操作簡單又不需要烤箱,趕緊試試吧~烘焙入門級甜品做什麼好?4分鐘教你製作不比甜品店差的香蕉班戟甜點做法還是初學者的你很適合......
2022-04-11
抹茶椰蓉開口酥的做法 烘焙中式糕點中顏值爆表的甜品做法

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小編今日要分享的是烘焙中式糕點中顏值爆表的甜品做法抹茶椰蓉開口酥~糕點中顏值代表,趕緊做出來讓小夥伴們嚐嚐吧~烘焙中式糕點中顏值爆表的甜品做法抹茶椰蓉開口酥~糕點中顏值代表,趕緊做出來讓小夥伴們嚐嚐吧~用料油......
2022-06-20
杏仁小蛋糕——秋遊下午茶首選甜品

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誰的味蕾被視覺撩撥,一發不可收拾,如親口淺嘗鬆軟可口的小蛋糕.杏仁小蛋糕給你這樣的感受。濃郁的杏仁盈滿口腔天氣正好美食當前帶上一盒美味跟秋天來個親密接觸吧!杏仁小蛋糕▲材料:A:全蛋液90g、蛋黃30g、過篩後的超細......
2022-04-29
蛋奶夾心杏仁香——蜂針蛋糕

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“天氣轉涼,你又可以盡情的烘焙啦。這一款蜂針蛋糕的確需要你付出一點時間和耐心,但是成果絕對超值。黏黏的焦糖混雜着脆脆的杏仁,淋汁甜蜜,簡直讓人難以抗拒。咬一口,蜂蜜、杏仁的香味和中間那一層蛋奶糊夾心混合在一起,你......
2022-05-12
最適合秋季食用的健康烘焙食譜,吃出健康好滋味

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秋天氣候乾燥,南瓜含有豐富的維生素E,其所含的β胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化爲維生素A,維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白,在視覺上扮演重要的角色。下面小卡給大家介紹幾道用南瓜做成的健康養生美食。秋天是一年四季中最......
2022-04-23
藍紋奶酪千層酥配無花果 下午茶精選

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“藍紋奶酪中漂亮的藍色花紋,的確是綠黴菌的繁殖形成的。但是,你不必對此心存芥蒂,它口味獨特,並且經過時間的考驗,早已成爲殿堂級的奶酪品種。如果你覺得直接食用太過重口味,那請務必來嘗試這一道新鮮無花果和美味奶酪的甜......
2022-05-12
抓住夏天的尾巴:巧克力屑濃縮咖啡冰盒蛋糕

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“這個蛋糕能給你的投入以最美味的回報。只要將所有材料簡單組合即成,你需要花費的時間精力很少,而呈現的美味效果卻讓人難以置信。難度:中度時間:15分鐘營養:卡路里大約633/蛋白質9克/碳水化合物64克/脂肪40克食材(12份......
2022-05-12