材料：幹口蘑5克，幹筍尖、幹蝦米各10克，豆腐200克。調料：蔥花、薑末、植物油、醬油各適量。做法：1.先將口蘑、幹筍尖、蝦米等用溫開水泡開，泡好後均切成小丁，蝦米、口蘑湯留用。2.將油燒熱，先煸蔥花、薑末，然後將豆腐放入快速翻......

此菜清熱消痰，利膈爽胃，並且熱能很低，產婦食之，可有助於瘦身。筍尖燜豆腐材料幹口蘑5克，幹筍尖、幹蝦米各10克，豆腐200克。調料蔥花、薑末、植物油、醬油各適量。做法1.先將口蘑、幹筍尖、蝦米等用溫開水泡開，泡好後均切成小......

春筍是許多人比較喜歡的一種山珍，而且隨着立春後氣溫日漸回升，也到了品嚐春筍的最佳季節，但如果想要在其他時間段吃到鮮嫩的春筍保存方法也是非常重要的，下面就來一起看一下春筍如何保存!春筍如何保存：密封保存對於未剝殼......

尖椒即辣椒，分青紅兩種，青辣椒可以作爲蔬菜食用，乾紅辣椒則是許多人都喜愛的調味品。在我國，尖椒多作爲非常重要的調味品，深受人們的歡迎。尖椒的營養功效尖椒是人們日常餐桌上最常見的蔬菜。它含有豐富的維生素C，可以控制......

春筍與冬筍的區別：上市時間不同冬筍是立春前還沒有出土的南竹的幼筍,春筍是立春後已經在泥土面上冒尖或者全部出土的南竹的筍。冬筍通身沒有一點綠顏色，特別是筍尖是沒有一丁兒綠色，只要一露尖，就是春筍了。而春筍是是指......

蘆筍的功效與作用？蘆筍是世界十大名菜之一，經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食慾，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜。作爲食材可食用蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王......

春筍和冬筍都屬於竹筍類，但很多人對於春筍和冬筍分不太清，那麼春筍與冬筍的區別有哪些呢，西面就隨小編一起來了解一下!春筍與冬筍的區別：上市時間不同冬筍是立春前還沒有出土的南竹的幼筍,春筍是立春後已經在泥土面上冒尖......

春筍是春天常見的一種筍，可以作爲新鮮食材食用，很多人喜愛吃春筍，那春筍是冬筍變的嗎？下面就來具體看看吧。春筍是冬筍變的嗎春筍不一定是冬筍變的。春天的毛竹筍的確就是長大的冬筍，一般上市季節是3月中旬到4月下旬。冬筍......

用料嫩筍、料酒、生抽、老抽、白糖、高湯、鹽做法1、將嫩筍剝去筍衣，切去根部;2、將筍用刀拍鬆，切寸段，然後切薄片;3、鍋中油熱後，放入筍片，翻炒均勻，加料酒、生抽、少許老抽調色、白糖翻炒均勻;4、加適量高湯，燜煮十幾分鍾，......

蘆筍是一種多年生開花植物，根據蘆筍嫩莖顏色可分爲綠色蘆筍、白色蘆筍、紫綠色蘆筍、等幾種，我們一般常吃的是綠蘆筍，熟悉蘆筍的都會知道蘆筍尖上會有鱗片一樣的花紋，那麼蘆筍頭上的花能吃嗎?蘆筍頭上的花能吃嗎蘆筍頭上......

蘆筍又名石刁柏，是世界十大名菜之一。蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質、維生素和多種微量元素如硒、鉬、鉻、錳等。蘆筍不但營養豐富，同時還具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，因此享有“蔬菜之王”的美稱。蘆筍的營養價......

萵苣葉湯食材：萵筍葉1把，雞蛋1個，麪粉1勺。做法：1.萵苣葉清水洗淨;2.雞蛋打散待用，麪粉中加入小半碗的清水，攪勻待用;3.鍋內燒水，開後放入萵苣葉，瞬間萵苣葉就會變色，然後立刻關火撈出;4.接着要迅速將的焯燙過的萵苣葉放入冷水......

春筍鮮嫩可口，富含植物蛋白、纖維素、鈣、磷、鐵等營養成分，具有清熱除煩、明目益血以及通便的作用，是很好的保健食材。那麼春筍怎麼做呢？以下是春筍的家常做法，我們一起來看看吧！春筍的家常做法：春筍肉絲材料：豬裏脊肉200克......

冬筍一般在立秋前後由毛竹發育而成，而春筍一般在2月上旬至4月上旬採摘，二者的口感差異也比較大，下面來了解一下冬筍和春筍哪個好吃。冬筍和春筍哪個好吃筍生長在冬季，在氣溫比較低環境下生長，而且基本不怎麼長出土面，見不到......

炎熱的夏天就快來了，很多孕媽媽在挺着個大肚子的時候特別容易沒有胃口，下面這道醬萵筍相信可以將胃口不好的孕婦們解脫出來。醬萵筍，是一種醃製的泡菜，鹹淡適中，帶有淡淡的酸爽的味道，而且口感脆脆的。我們來看看醬萵筍怎麼......

蘆筍中含有相當豐富的抗癌元硒，對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，是一種名副其實的保健蔬菜，但很多人在第一次吃蘆筍時都不太清楚蘆筍要不要去皮，那麼究竟蘆筍要去皮嗎?蘆筍要去皮嗎如果是比較較嫩的蘆筍是不需要削皮......

冬筍和春筍雖然都是筍子，但生長的季節喝環境不一樣，口感和外觀差異也比較大，下面來詳細瞭解一下冬筍和春筍有什麼區別。口感不同冬筍，在地裏生長，綜合有鮮、甜、鮮的鮮美味道，口味醇厚濃，煮湯燉肉鮮味很濃。春筍，有種春天青草......

萵筍的介紹萵筍爲菊科，屬一年生或兩年生草本植物，原產地中海沿岸，約在七世紀初，經西亞傳入我國，各地普遍栽培。萵苣分莖用和葉用兩種，前者各地都有栽培，後者南方栽培較多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。萵筍的營養價值1.開......

蘆筍回奶嗎蘆筍性涼，如果食用過量是有可能會引起回奶的，但只要不是天天吃一般影響是不大的，而且蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調......

做法一原料：小筍、水做法：1、將買來的筍切菜絲狀。2、切好的筍絲用溫水浸泡2到3個小時。3、煮好一鍋開水涼好，備用，如是使用純淨水則不用煮沸。4、將筍絲導入容器裏，最好的玻璃或者是陶瓷容器，這樣不會有異味，最不要使用塑料......